众人闻言,满脸震惊。
江阳作为一个新人,来后厨第二天就敢掌勺大锅菜?
而且,这都还没有当厨师长呢,就敢做厨师长该干的事情了。
震惊的同时,都还有些担忧。
“江阳,你要是炒的不好的话,要被厂长开的。”李师傅前劝说道。
玩归玩闹归闹,别拿饭碗开玩笑。
这后厨的工作可是一个好好活。
“要不去把傻柱给请回来吧。”李师傅说道。
闻言,江阳嘴角一勾。
“不必,那是他应有的惩罚。”江阳说道。
随即,江阳叫来了马华。
“江哥,您尽管吩咐。”马华走向江阳身前说道。
“你来给我打下手。”江阳淡淡的说道。
“好嘞,没问题。”马华答应道。
“把这锅给洗了,起火烧油。”江阳说道。
随即,马华立马动身,按照江阳的说法去做。
“大家伙都忙活你们自己的事情吧。”
“大锅菜的事包在我身。”江阳对众人说道。
闻言,众人也只能按照江阳的说法去做。
随即,江阳开始配佐料,倒入食盐,味精。
等待锅里面的油完全热开后,放入五花肉翻炒。
这个年代物资匮乏。
肉资源本来就少,每一次炒大锅菜的时候就有那么一丢肉翻炒在里面。
等待锅里面的肉都炒熟后,江阳放入萝卜,翻炒几次,放入水,开始煮。
小火炖十几分钟左右,放入佐料,酱油。
盖下锅盖。
等待十几分种过后,翻炒几下就可以出锅了。
“这么简单?”马华好奇道。
以前傻柱炒的时候,可没有这么简单,比江阳炒的要复杂得多了。
这江阳就随随便便炒了几下,放入佐料。
这都让马华开始怀疑江阳的实力了,要是按照这样的操作,马华也行。
这实在是太简单了,但凡是学过厨艺的都会操作。
刚刚江阳在掌勺的时候,李师傅也在观察着江阳的操作。
江阳炒菜实在是太随便了。
这真的可以吗?
李师傅也有些慌了。
这江阳要是炒得不好的话,自己也要被批的。
李副厂长可是让自己亲自带江阳的。
结果江阳来的第二天,就开始掌后厨的勺子,这要是传到李副厂长的耳边,这后厨的二把手也保不住了啊。
最主要的是,刚刚江阳说要掌勺,自己却没有阻拦。
这要是怪罪下来,也是自己的过失。
想到这里的时候,李师傅都有些后悔了。
但江阳已经炒得差不多了。
李师傅也只能祈祷了,希望江阳没有让自己失望。
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