拔丝土豆

这道菜纪婉儿不知道炒过多少回，很快就炒好了。

家里一共两口锅，一口锅在煮汤，只剩下正在用的这一口锅了。

洗干净锅，纪婉儿没着急做第二道菜。

因为拔丝土豆要趁热吃，凉了就拔不出来丝了，所以她打算等米汤熬好了再做。

过了一会儿，米汤终于熬好了，纪婉儿把馒头放上面热了热。

接着，纪婉儿开始做拔丝土豆。

土豆块放在清水里浸泡，洗干净之后放在一旁控水。

趁着这个功夫，她把米汤盛了出来，端上了桌。

萧清明这回没用人喊，听到动静，自己出来了。

结合上次的情形，纪婉儿琢磨了一下，心想，这是饿了？

已经有过一回尴尬的事情了，这回被纪婉儿发现，萧清明比上回从容了一些。

他正要开口解释，只听纪婉儿道：“相公饿了吧？还有一个菜，等会儿再开饭。”

萧清明嘴角动了动，是进也不是，退也不是。

感觉更尴尬了。

纪婉儿没察觉到这一点，她着急去厨屋做拔丝土豆了。

起锅烧油，把控干水分的土豆块慢慢放入锅中，小火慢炸，炸至土豆块变成金黄色捞出来。随后，在锅里留一些油，倒入糖，熬成糖浆，这时再把土豆块倒入其中，快速翻炒，使每一块土豆都裹上糖浆。做好之后，盛出来。

拔丝土豆要趁热吃。

纪婉儿连忙端了出来：“走走走，云霜子安，吃饭去。”

走到门口，这才发现萧清明在门口站着。

“快来快来。”纪婉儿招呼萧清明，见他呆呆地站在那里，她下意识伸手扯了扯他的衣袖。

萧清明却像是着了魔一样，突然立在原地，一动不动。

等到纪婉儿和俩孩子坐下了，这才发现萧清明还在原地站着。

“快来啊，这菜凉了就不好吃了。”纪婉儿没发现萧清明的异常，继续催促。

萧清明看了她一眼，又看了看被她碰过的衣袖，抿了抿唇，走进了堂屋。

油是金贵的东西，一般人做饭放油放的很少，都省着用。所以，油炸的食物就更少上桌了。糖是比油更金贵的物件儿。哪个孩子要是得到了一块儿糖，恨不得在手里搁化了才会填到嘴巴里。

所以，拔丝土豆这种吃食兄妹三人都没见过。

“这咋吃？”

纪婉儿见饭桌上其他三人没动，也顾不得客气了，给他们示范了一番。

“夹起来吃就好，得快点，要不然拔不动了，没丝了。”

这东西着实新奇，其他三人见纪婉儿动筷子了，也赶紧学着她这个样子夹土豆块了。

“哇，好长的丝，好漂亮啊。”子安见丝一直不断，自己站了起来，丝终于断了。

纪婉儿吃了一口，催促：“快点吃！”

子安终于不再欣赏拔丝了，把土豆块塞到了嘴巴里。

“哇，好甜！”入口之后，子安就忍不住说道。

瞧着他两边的腮帮子都鼓了起来，纪婉儿忍不住摸了摸他的小脸。

唔，胖了。

云霜是有看到纪婉儿放了多少糖的，自然知晓这道菜非常甜，但她没想到的是口感竟然这么好。土豆竟然也能做出来这般美味。不光甜，还有些粘牙，口感特别好。

“真好吃。”云霜笑着看向了纪婉儿。

萧清明虽然没说话，但眼睛却是微微瞪大了些。

他爱吃甜食。

这件事情很少有人知道。

他也好多年没吃过甜食了。

上回那个竹筒饭记忆犹新，意犹未尽。

这回更甜了。

只是，前几日是肉，今日又是糖，应该花了不少银钱吧。

萧清明不由得瞥向了纪婉儿。

纪婉儿不知萧清明在想什么，连忙催促他们兄弟妹三人赶紧吃。

拔丝土豆非常甜，又很好吃，大家一人一筷子的夹，不多时，就吃完了。

吃完之后，子安舔了舔嘴唇，道：“嫂子，真好吃啊。我还没吃过这么多糖，真甜。”

云霜觉得弟弟说出来她的心里话了。她活了这么大，还是第一次吃这么多糖。跟从前比，这半个月她像是活在一场美梦之中。

“往后嫂子给你们做更多的甜食吃。”纪婉儿没说糖吃多了不好。因为糖是非常金贵的东西，能吃到就不错了，根本就不会过量。

“嗯。”子安低头看了看盘子，小心翼翼地问，“嫂子，我能把米汤倒进去吗？”

盛拔丝地瓜的盘子里还留有一些糖浆，应该会很甜吧？

瞧着子安小心的模样，纪婉儿觉得很是心疼，她端过来子安的碗，把他碗里的米汤倒了进去。

子安开心极了，抱着盘子喝得美滋滋的。