“那么，接下来，让我们开始今天的第一个比赛项目！煮白饭。”
一辆手推车，被推了舞台中央。
面放着各式各样的十个碗，碗中放的，全都是白花花的大米。
蔡岚解释道：“这十个碗中，放的都是全国各地最有名的十种大米。我华夏九州地大物博，各地风土气候全部不同，所以米质也不同。选恰当的米，配以恰当的水质，采用恰当的方法，是这第一项比试的关键。”
“二号米。”龙坤宝选择了二号米。
“四号米。”廖捷则选择了四号。
司仪拿着资料，解释道：“龙坤宝师傅选择的二号米，是著名的河津小站稻，河津因为天气干燥，米在晒干时受到了充分的阳光，所以米身比较硬。”
“廖师傅选择的四号米，是江南的香米。南方因为潮湿，米是用机器烘干的，再采用传统的舂米器去皮，米的外壳会龟裂，但煮起来口感软糯。”
廖师傅和龙师傅都已经开始了淘米的过程。
但那位日初国的老先生，却并没有选，只是走到那些碗前，仔仔细细的看了起来。
蔡岚解释道：“这位老先生，每次煮饭米都要自己仔仔细细的挑选，以达到合乎要求。陈先生，您觉得他会选几号米呢？”
陈锋想都没想：“10号。”
果然，村鸣孟，选择了10号米。
于迁等人都惊了：“您怎么知道他会选10号米呢？”
“你们都说，这次日初代表团是带着几分挑衅的意思来打擂台的，如果是你……”陈锋问吴惊：“你去打擂台，会选什么兵器？”
吴惊想都没想：“枪。长枪是我最擅长的。”
陈锋笑道：“那他当然会选10号米。10号米，是日初国产的越光米。”
“哦，原来如此。”于迁等人消除了疑惑。
可蔡岚却惊讶起来。
他作为评委，知道每一种米是多少号，陈锋从进门开始，到坐下，总计不到20分钟，都没跟组委会交流过，他怎么会知道呢？
“陈先生，您怎么知道，10号米是日初国的越光米呢？”
“越光米，之所以有此称呼，是因为产自日初古越国地区，那里昼夜温差大，所以能成熟的水稻必须又耐高温，又耐寒，很难发芽，产出的米粒颗粒均匀，饱满，偏圆，又被称为珍珠米，而咱们国内的米，形状偏长……”
这话一说，于迁，吴惊，马未都，蔡岚同时惊恐的看着他。
这是什么神仙眼力啊？
这里离着中央的舞台，间隔可有十米以！
他居然能看出10号米的米粒与其他米不同？！
蔡岚不禁惊呼道：“陈先生好眼力！这是如何做到的？真令人叹为观止！.”
陈锋却不当回事：“唯手熟尔。”
此处有典故。
语出欧阳修的卖油翁。
讲陈尧咨擅长射箭，当世无双。
纠集了一群小弟表演，每射一箭必中把心，小弟们就欢呼。
墙外有个卖油的老头，靠着扁担斜眼看，很不屑的样子。
陈尧咨就把他叫来问：“你也会射箭？”
老头还是很不屑：“这有什么？不是有手就会么？练熟了，谁干不了？”
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