芋头焖肉

一次吃完她肯定是不舍得的，割了一小半新鲜的，准备做一个芋头焖肉，这种五花肉和芋头焖出来，肥而不腻入口即化，绝对是美食享受。

剩下比较肥一点的多的部分，就可以练成猪油，剩下的肉渣还可以掺和到面粉里面摊油饼吃。剩下半条，摸上盐巴辣椒腌着，过一两个月就能吃腊肉。

不过几分钟，余恬恬心里已经把这吊肉的未来安排的明明白白了。

方毅见她盯着这肉，就像盯着什么宝贝一样，圆圆的眼睛亮亮的，像个小仓鼠，他眼底也闪过了一丝罕见的笑意。

炒锅中放油，加入姜片辣椒爆香，再放切块腌好的五花肉，微微炒变色之后加入炖肉秘方调料，说起这个调料，没穿前可大有来头，现在材料不足，余恬恬搜寻了好几天也才还原了八成的样子，不过也足够了。

再加入切块的芋头翻炒几下，倒入炖肉砂锅，加水和一小块黄糖，小火慢炖，炖三十分钟之后再转大火收汁，芋头焖五花肉，闻着就能让人香掉了舌头。

上次做的炝拌南瓜苗下饭，他们都喜欢，余恬恬如法炮制。食堂的洋芋擦擦不舍得放面粉，只用少许的玉米面，自然没有白面的劲道。

余恬恬却是舍得，用面粉均匀的把洋芋丝丝都裹了一遍，筛了筛，凉水上蒸笼，只需要蒸五六分钟至九成熟即可，一会儿还要炒，蒸透了就没有嚼劲了。

方毅爱吃辣，余恬恬就现磨了红辣椒面，又摘了青椒切丝，和洋芋擦擦一起下锅翻炒。

不得不承认，只要肯放油和料，同一道菜就能做出天差地别的滋味来！

这是余恬恬炒完洋芋擦擦的心得。

饭好了，方秋兰才回到了方家小院。

一进来就闻到了一股奇异的肉香，她眼神一紧，下意识就以为是家里又吃余恬恬的粮食了。

直到方蔓方怀跑过来，兴致勃勃的告诉他哥哥带了条肉，方秋兰才稍稍松了口气。

余恬恬端着碗从厨房走出来，方蔓和方怀一头又扎回去，连忙张罗摆饭桌和筷子。方秋兰也把手里的活一放，走过去帮忙。

芋头焖肉一开盖，肉香四溢，肥肉相见的每一块肉上都均匀沾满了酱汁，红澄澄，软糯可口，芋头焖的入口即化，中和了肥肉的油腻，这锅肉的香味，把邻居家的狗都引了出来。

方奶奶却因为生气，在房里不肯出来。

余恬恬舀了一碗肉和一碗洋芋擦擦，奶奶那碗是单独炒的没放辣，让方毅端着送进去。

方毅沉默着到了房里，“奶奶，吃饭了。”

方奶奶坐在炕头，沉默的望着窗外，并不理会自己的孙子。

方毅无奈，将饭放在了炕上的桌子上，转身就要走。

“你什么时候把人送走？”方奶奶终于开口了。

方毅回头，脸上的表情依然倔强：“她不能住到支书家去，等她自己找到合适的人家时，我会送她走的。”

方奶奶一下就回了头，用一种恨铁不成钢的模样看着自己孙子。

“奶奶，支书家有三个儿子，她一个姑娘家……”

“我们家也有。”

方毅噎了一下，很想反驳，可想到前两次尤其是今早上，他的确对人家姑娘“动手动脚”了，反驳的话就在舌头家打了个转，咽了下去。

“总之，咱们之前既然答应了，现在得让人家自己开口选好了才能送走，这是最基本的礼貌。”

方奶奶哪里不知道这个，叹了口气，目光飘到了桌上放的饭菜，眼神微动。

芋头入口软，适合她这种老人家吃，洋芋擦擦也单独没放辣，这些心思，都只有家人才能注意到。

“这孩子……心是好的……”方奶奶心肠终究也不是石头做的，沉默了一会儿，说道。

方毅垂下眸，他当然也注意到了这些细节，他们家穷，从前的二十年里受够了人家的白眼，还是第一次，感受到了来自家人以外的温暖。

“但即便如此，我还是坚持我的观点。还有你，咱们老老实实过日子就行了，你再去扛货，就去跪祠堂！”

方毅抿了抿唇，没有应，方奶奶哪里不知道自己这个孙子的犟脾气，恨铁不成钢的敲了敲桌子，再次警告了一遍。

“知道了奶奶。”方毅不忍老人家伤心，还是开口应道。

方奶奶脸色这才缓和了一些：“行，出去吧。”

方毅转身出去了。

院子里，方蔓和方怀已经在舔碗了，方秋兰也吃的飞快，大量的劳动早就磨灭了这个妇女的爱美之心，填饱肚子，就是一天之中最幸福的事，何况今天还有肉。

余恬恬依然细嚼慢咽，夕阳的余晖洒下来，映照在她微微鼓起的脸颊，从方毅这个角度看过去，像一副恬淡又赏心悦目的美人图。

见他出来，余恬恬回了头，弯了弯唇角，示意他过来吃饭。

方毅的脚步着了魔一般的就走了过去。