东家。
这是个很有年代感的词汇和称谓，与老板意思相同。李文顺是个了年纪的人，在称呼和说话方面很多时候都会沿袭一些传统。
“是。”江寒微笑点头。
李文顺大惊：“真没想到竟然是您啊！”
站在一旁的小伙子也是惊愕连连。
“您之前就是这里的掌柜是吧？”江寒问。
“以前叫掌柜，现在都叫店长了。”李文顺有些不好意思，他也是多少觉得自己有些跟不时代。
“就叫掌柜挺好的。”江寒站了起来：“我现在正式邀请您继续担任畅意居掌柜，无论如何先把店面开起来，不要长时间停业。”
李文顺感动之余面露难色：“东家，噢不，老板。有些情况您可能不太了解，咱们这个店面一直都是不温不火的，主要是口味不讨年轻人喜欢，这几年也一直是凭着一些老主顾。”
“会赔钱吗？”
“那倒不会，但是不赚钱也是真的。”
“能维持收支平衡？”
“能！”
“不赔钱就行了。”江寒沉吟了片刻，接着说：“后续我会提供一些新的火锅底料，相信能够把这个店面给做起来。您现在要做的事情就是把人手配齐，当然我们也不用闲人了。”
“这没问题，以前的一些老人儿有的还在京，有的还没有找到新工作。”
“那就这么定了，正好您带我转一转。”
……
黄昏时分。
江寒和桥本月就在畅意居里面吃了一顿。怎么说呢，口味确实过于中规中矩，缺乏吸引中青年的那种味道。
“姐姐，真没想到你竟然是这家店的老板，以后我是不是可以免费来吃？”桥本月很不要脸地问。
“吃完饭你该回家了吧。”
“我不，我还要跟着你。”
“跟着我干什么？”
“跟你一起玩儿。”
“你妈妈都不管你的么？”
“她工作可忙了！而且我跟你在一起又不是跟坏人在一起，没事的。”
没办法，桥本月非要跟着，江寒也懒得管她。
王府大街。
看着眼前的四合院正门，桥本月眼睛都直了：“姐姐，这不会就是你家吧？”
“本来就是我家。”
“那你得多有钱啊！”
“还行。”江寒觉得自己现在有资格说这十分装批的两个字。
进入四合院，桥本月惊呼连连，什么“司过哎、卡哇伊”之类的，又说她从来没有见过这么漂亮的房子，晚一定要住在这里。
“你开玩笑的吧？”江寒说。
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