504 水晶

面粉，其实是很神奇的食材。

只要比例和处理的方式不同，就能呈现不同的样子。

比如千层，比如馒头，比如面条，比如月饼，比如各式点心，比如面筋，又比如各式煎饼烙饼饺子包子。