如今制作年轮蛋糕,完全用不着自备铁棒。
机器,就能完成这种高难度的技艺。
茜久保桃从未手持铁棒制作过这种蛋糕,小女生也没那个体能。
她的厨房里,有经过专业改造的烤箱,完全可以制作出32层的年轮蛋糕。
这种层数的年轮蛋糕,在市面也非常少见。
因为每增加一层,蛋糕自身所承受的压力就越大。
一旦超过某个临界点,做好的蛋糕就会直接散掉。
调制好所有材料后,茜久保桃已经开始在烤箱前摆弄起来。
闲暇之余,她才有心思,转头去看解军的操作。
不看还好,一看之下,她整个人都不好了。
虽然心里早已有所猜测。
可是当她看到解军,真的拿着一只三脚架,在火炉烤的时候。
心里依然感到非常震撼。
此刻解军的表情格外认真。
这只三角形的铁棒,已经经过反复冲洗。
黄油涂遍前半截棒身,解军开始裹原胚,然后慢慢淋蛋奶糊。
年轮蛋糕的制作过程便是如此。
每一层都必须浇,分量厚度完全一样的蛋奶糊。
多一分则腻,少一分则焦。
必须恰到好处,精准到一丝一毫。
这也是大多数面点师,喜欢借助机器的缘故。
毕竟这种技艺,实在太耗费体力和心力。
稍微出现一点细微的差错,整道甜品的质量就会大打折扣。
在小林龙胆眼中,此时的解军异常认真,和初见时那个略显腼腆的小男生,简直判若两人。
认真的男人,果然非常帅气。
也不知道想起在哪里听过的名言,小林龙胆脸浮现出迷人的微笑。
解军手的动作,越来越快。
最后甚至快到,茜久保桃都看不清的程度。
只能看到对方手里的铁棒,正在不断旋转。
一道道调制好的蛋奶糊,不断浇灌在铁棒面。
渐渐地。
空气中,散发出一股淡淡的奶香。
‘这家伙在搞什么?’
茜久保桃实在无法想象。
这么快的速度。
对方怎么保证每一层的均匀度?
她不禁有些怀疑。
这样做出来的年轮蛋糕。
真的能吃吗?
…………
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