吴紫萱站在家门前,几次想要按密码开门,但刚要按下的时候手指又缩了回来。
她心里在打鼓。
就这样反反复复犹豫了好一会儿,深吸一口气,用手掀起自己的嘴角,做出微笑的表情。
然后一鼓作气,滴滴滴的按下密码。
门开。
“萱萱回来了。”在卫生间接到吴紫萱电话后,好闺蜜宁静就一直在客厅候着,吴紫萱一回来,她就迎上去,给吴紫萱勇气,不让她那么紧张。
听到萱萱回来了,陈父陈母也是立刻迎了出来。
“萱萱!”张娟就像看到自己亲女儿一般,亲切极了。
一向少言寡语的陈树国表情也瞬间温和下来。
“陈叔,张姨。”刚才还很紧张的吴紫萱,见到张娟二人的时候,瞬间感觉轻松了许多,就像以前在蓉城时那样和二位打招呼,“今天我在公司述职,都没能去接你们,对不起。”
张娟拉过吴紫萱的手,“有平安来接我们就可以了,我们萱萱又漂亮了。你妈妈老念叨你,经常看你直播呢。”
“谢谢张姨。”吴紫萱现在一点也不拘谨,也不谦虚,“我妈还看我直播?”
“你们参加恋爱综艺的时候,她可天天抱着手机。”张娟道。
吴紫萱脸颊瞬间滚烫。
虽然知道爸妈有看节目,但现在张姨说出来,想到她和陈平安在双方父母众目睽睽下谈恋爱,还是觉得怪怪的
要知道老妈可比张姨八卦多了。
如果见面老妈肯定会问,你们进展到哪一步啦?都住一起啦?快给妈妈讲讲
诸如此类。
以妈妈的性格,指不定还会拉着张姨开始张罗婚礼
张娟、吴紫萱、宁静、陈佳佳四人围在沙发上聊天,有说有笑,气氛极为融洽。
陈平安则在厨房忙活着,准备今天的晚餐。父母好不容易来一趟,他自然要做几样硬菜盛情款待。
一家人围在一起热热闹闹的吃饭,真的很美好啊。
正忙活着,爸爸陈树国走了进来,拿起围裙挂在脖子上,然后来到案板前,拿起菜刀,道:“我给你打下手。”
“好。”陈平安欣然同意。
家里烟花厂出事后,陈树国在朋友的帮助下开起了饭馆,为了减少开支,他更是自己当起了主厨。
因此烧得一手好菜。
“爸,餐馆的生意怎么样?”陈平安一边剁着肉馅一边问道。
陈树国道:“不温不火,还是老样子。”
“想过重新开烟花厂吗?”陈平安问道,“我有钱。”
陈树国眼神忽然有些黯然,沉默了一会儿,开始切牛肉丝,“不想再沾烟花了。我就想过两天踏实日子,把餐馆开好。”
陈平安理解老爸。
开烟花厂总是提心吊胆,万一出事,那都是大事儿。经历了两年前的爆炸事故,对爸爸打击挺大。
父子二人沉默了一阵,陈平安道:“要不请几个大厨?”
陈树国腰不太好,陈平安不想他那么劳累。
然而陈树国依然摇头,“请了大厨我又做什么呢?还是我自己做吧。做菜的时候,我感觉心里踏实。”
陈平安本想说我们可以扩大经营,然后老爸你当董事长,管理连锁的餐饮企业。
但听到爸爸这么说,他话到嘴边又咽了下去。
既然老爸喜欢,那就让他做吧。
陈平安没有多说,寻思着多教爸爸几个特色菜,这样家里餐馆生意可能会好点。
毕竟现在我可是厨艺精通。
陈平安今天准备做的菜是几道宫廷菜,让父母好好享受一下口腹之福。
第一道菜,清炖肥鸭。
这是清朝慈禧太后最喜欢的一道菜,需要文火慢炖,制作周期相当长,所以陈平安得最先做这道菜。
在去接父母之前,陈平安便用到家在网上购买了食材。
回到家之时,食材已经全部送到了。
清蒸肥鸭选用新鲜宰杀的活鸭。陈平安耐心的去除内脏,敲断鸭脚、鸭腿,洗干净,锅里烧开水,下锅稍焯,捞起。
取出陶制瓷罐,整鸭腹内放少许香料取代味精,将整鸭放进去,倒入凉开水至将鸭子淹没,然后放入发好的香菇、红枣、枸杞、葱姜片、精盐、酒。
中火烧开,文火慢炖。
陈树国看着陈平安这一系列熟练动作,略显惊讶,问道:“清炖肥鸭?”
“对,”陈平安道:“按照传统做法,这道菜要用文火炖三天。但我们没那么多时间,因此先用中火炖一会儿,然后再用文火慢炖。”
陈平安一边说着,一边准备第二道菜,荷包里脊。
刚才他已经将里脊肉剁碎。他将剁碎的里脊肉放入盆中,加入葱末、蒜末、盐、香油、水淀粉,搅拌均匀,肉馅的制作便完成了。
“这道菜又是什么?”陈树国已经放下手里的刀。
陈平安熟练专业的动作彻底将他吸引,不由在一旁观看起来。
“荷包里脊。”陈平安道,“也是一道宫廷菜。”
“你什么时候学会这些了?”陈树国惊讶。之前在节目里看到陈平安做菜,他还猜想是节目组专门培训过,因此没放在心上。
但现在看来,自家儿子似乎没那么简单。
“之前唱歌不是混得不好吗。”陈平安随便编了一个理由,“就想着哪天回家继承我们家的餐馆,所以就学了一些。”
说这话,他的动作却没有停下来。
拌好的肉馅放在一边,
他拿出六个鸡蛋,打入碗中,用打蛋器将鸡蛋打散。锅中放油润锅,待锅里油升温,倒入鸡蛋液,左手转动锅身,摊鸡蛋皮。
陈树国在一旁看着,心里一般暗叹,一边将步骤一一记下。
待陈平安摊开两个鸡蛋皮后,陈树国说,“让我试试。”
“好。”陈平安退到一边,爸爸开始操作,他在一旁时不时的讲一下要点。
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