此刻的斗厨场四周,已经座无虚席,露易丝他们由于艾伦的关系,被安排到了一处,视野很好的位置。
当特里与艾伦走进来的时候,斗厨场中爆发出了热烈的咆哮声。
“快看那,是特里主厨,果然特里主厨是这一届,一级料理师等级评定夺冠的大热门啊。”
“特里主厨身后跟着的是谁啊,怎么没有印象?”
“嗯,是啊,我要没有印象,是不是哪家料理师家族的天才后辈子弟?”
“不可能啊,这些人一个手都能数的过来。”
“不过他能够跟在特里主厨后面,也真是幸运了。”
“怎么还没有看到维尔主厨,我的维尔主厨在哪里,哦,天呐”
观战的人群开始喧闹起来,每一个人在猜疑着,艾伦伯纳特的身份。
在斗厨场中央,是一块巨大的圆形空地,空地上已经搭建了一百张灶台。
灶台上厨具一应俱全,在一百张灶台前面,有三张评委席,上面端坐着三名身着白色长袍,都上罩着兜帽的人。
可以肯定这三个人都是一级料理师,因为在他们的长跑上,都会金线绣着呢。
初试的题目很耐人寻味,通过马拉松来测试料理师的体力。
通过食材场选取食材,再用马拉松的形式,来控制食材的新鲜程度。
用时最慢的,除了不能选择到最好的食材外,还会将食材的新鲜度大大降低。
这一次的初试可以说是,料理师体力,与对食材新鲜度掌控的较量。
艾伦伯纳特选择了一整只鸡,然后挑选了大量的香料。
他准备做的就是要用各种香料,来掩盖住食材的新鲜度。
而且最主要的就是,跑完马拉松体力透支的厉害,他需要用一顿爆裂的大餐,来补充一下体力。
艾伦伯纳特选择了特里旁边的灶台,他没有去看特里在做什么,而是站在了灶台旁,开始闭着眼睛抚摸灶台。
接着整鸡被他从篮子里拿了出来,手中刀光闪过,玄铁菜刀出现在手中,刷刷几下整鸡被剁成了大小适中的鸡块。
紧接着菜刀一挥儿,所有鸡块都被甩到盆子里,倒入清水后,浸泡出血水。
趁着这个功夫艾伦伯纳特开始准备一些香料,八角、桂皮、香叶、花椒、爆裂尖椒等等。
然后又将花生米与薯条炸熟备用,时间差不多,几块里的血水都泡出来了。
艾伦还是给鸡块上浆拍粉,下入油锅里炸制。
最后将所有的香料煸炒出香味,把鸡块、油炸花生米、薯条一起下锅进行翻炒,调味出锅。
这一次艾伦用上了这个大陆特有的辣椒品种,那味道可是非常的劲爆。
所以艾伦将这道料理的名字定名为爆裂辣子鸡块!
在艾伦与特里制作料理的过程中,其他料理师也陆陆续续进入了斗厨场。
而维尔拖着疲惫的身体,最后一个走进来的。
一共三百名料理师,此刻还能够站在灶台上烹饪的也只剩下了八十六个。
三位评委对视了一眼,都从对方的眼中看到了失望之色。
不过见到特里与艾伦后,又燃起了些许的希望。
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