水煮鱼是这两年突然流行起来的一道菜肴。一开始，小云听舍友说水煮鱼好吃的时候，她还有点不信：用水煮熟的鱼不也就那样吗？结果一次宿舍聚餐的时候，小云彻底迷上了这道肉鲜味美的川菜，一直对它念念不忘。但是水煮鱼分量不少，一个人吃不过瘾，最好是几个人一起吃。小云比较忙，所以已经好久没吃过水煮鱼啦。
“你怎么知道我喜欢吃水煮鱼？你也爱吃吗？”小云突然想起就问。
“你忘了，上次我们一起吃饭，我见你吃得很欢，所以觉得你很爱吃水煮鱼。”
小云不好意思地笑了：“你是不是觉得我很馋？”
“没有，你这是有口福，你都不知道，我身边好多女生都老嚷着减肥，吃饭少的要命，跟她们一起吃饭真的很无趣。”
“原来你这么受女生欢迎，那么多人跟你一起吃饭。”
“没有……我那是跟以前的同学聚会的，我跟她们没什么关系啦。就算是公司的女同事，吃饭也是吃很少的。吃得那么少，还哪有精力上班啊？”刘浩急忙解释。
“好啦，好啦，不用解释了。再说你怎么知道人家吃得少就不饱呢？”
就这样闲聊着，两人很快就来到了川菜馆。
这家川菜馆装修完全是川市风格，门口就挂着两串长长的干红辣椒，里面很大，才11点，大堂已经坐满了人。可见川菜在这个城市的受欢迎程度，几乎每张桌子中央都摆着一大盘红红的水煮鱼。水煮鱼的香味充满了整间饭店，让人食指大动。虽然还不到饭店，但门口已经开始排队了。
还好刘浩预先定了包间，两人在服务员的指引下来到了包间里。这间包间挺大的，里面有两张桌子，也有包间只有一张桌子的，但里面是足足可以容纳十五人的大圆桌！
两人一坐下来，就有女服务员拿着菜单上前，为他们介绍各种菜式。在服务员的推荐下，两人点了个泡椒凤爪、水煮鱼、香辣虾、上汤豆苗、香辣鸭脖、豆腐脑，刘浩还想多点，被小云拦住了，因为水煮鱼分量很大。服务员还额外赠送了两碗冰粉，听说吃冰粉能止辣。
点菜的服务员刚退下去，就上来一位眉清目秀的男服务员为他们斟茶。打开黄花彩瓷碗的盖子，里面放了枸杞、菊花、红枣等食材，服务员提着一把有着50厘米长壶嘴的大水壶为他们沏茶，不多不少，刚满就止住了。那手艺也算是炉火纯青了，小云看得津津有味。
男服务员为他们沏完茶后还鞠了个躬才离开。小云啧啧称奇：“这服务太好了，先不说菜肴，就这统一的服装还有推介能力就值得学习啊。没错，我们菜篮子也需要这样，今晚回去就设计一款专门的工作服。对了，如果每天都推几个不同品种的菜做特价，这样就能吸引居民到店，居民也会顺带看看其他菜，就会顺手再买其他菜，这样就能提升营业额和客流量……”
小云正说得起劲，看到刘浩笑眯眯地看着她，突然醒悟过来：“不好意思，一时兴奋起来。”
“没事，小云，我真是特别佩服你，小小年纪就有自己的事业。”搞得我都高攀不起你了，刘浩心里默默补充。
“我算是什么事业，我这是被逼的。我们村里什么没有，就是菜多，只是把菜市场的摊子放到小区门口而已。你更厉害呢，你是工程师，是懂技术的人。”
“你放心，我肯定会努力，不会亏待我未来的老婆和孩子的。”刘浩像下保证一样跟小云说。
没聊几句，就有服务员端来一大盆水煮鱼过来，鲜红的辣椒和香味让人垂涎欲滴，白嫩的鱼肉在红油里若隐若现，夹一片薄薄的鱼肉一尝，鲜嫩极了，而且没有一点鱼刺。除了鱼肉，盆里还有很多杂菜，像金针菇、土豆片这些素材吸满了肉汁的味道，吃起来也非常可口。
点的菜还是多了，小云和刘浩敞开胃口吃饭，结果还剩下不少菜肴，小云摸着有点涨起来的小肚子：“太美味了，可惜胃口太小。”
剩下那么多菜肴，刘浩绝对是主因。虽然只点了微辣的水煮鱼，却把刘浩吃得满脸是汗，整个脸也都红了，看来不大能吃辣。小云见他加水加了好几次了，经常一边吃一边喝水。
“你分明就是吃不了辣的，下次我们不吃川菜了，吃粤菜、潮汕菜、云南菜都行。”小云打量着桌上的菜，只有上汤豆苗是不辣的，悲催的刘浩，他这是逞什么强？
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