阑景提溜着一串鱼回到了山洞今天亚文难得的没有过来蹭饭,好像是去他的另一个朋友的家了之前还想拉着他一起去来着,被阑景委婉地回拒了。现在部落里的年轻雌性一见到自己就会热情又主动地上前来询问关于孕夫的注意事项等等,还有各种各样的孕夫保健,让他有一点受不了这种热情。

听说再过不久娜纱就要面临生产,现在齐威鲁是一刻都不敢离开他的身边,生怕出现什么意外。

放下手里的工具,然后换了身衣物。阑景才清洗干净,从浴室里面出来开始动手料理食材。

鱼不用刮鳞,直接扣腮刨肚,小心地取出鱼的内脏与苦胆。然后用水冲洗干净,白白净净的鱼肉就展现在了眼前。虹鱼优点就是刺少,肉嫩。而且也极好料理,生鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、炸鱼都是不错的选择!

想着只有两个人吃,阑景决定煮一锅方便又下饭的麻辣水煮鱼片再弄一个生鱼片拼盘然后就是烤肉、鱼骨面皮汤、炒小青菜等等。荤素搭配,有菜有汤这样才是营养均衡嘛!

一个人生火还是有一些麻烦等到把所有的炉灶全部都烧起来之后,锅里也被掺满了水。反正烧着也是烧着可千万别浪费资源!

把鱼肉从鱼骨上一片片的片了下来均匀大小的薄片整齐的码在了大大的石碗里提前把做生鱼片的部分取了出来。然后剩下的鱼片放上面粉、盐、酱果汁、姜汁、葡萄酒毕竟没有料酒只能先这样了腌制去腥。现在阑景用葡萄酒用得极为节省之前存货就已经被喝掉了不少,现在空间里面放置的全是才炮制不久的,还没有到能喝的那种程度。

鱼肉需要腌制一段时间,这段时间正好可以把没剔干净的鱼骨架放点薄油在锅里煎制一下,直到煎得表面微黄,就往里面直接掺水,再丢入两片姜片。想要原汁原味的鱼汤,就可以静静的开始等待了。这里的鱼正常大小的都有半截手臂这么长,所以四五条鱼的骨架还是比较偏多的,用来熬汤料也很是足够。

至于烤肉什么的,就是再简单不过的事了。把肉串在了架子上刷上一层薄薄的油脂,时不时地转动两下就好,调料酱汁都是备齐了的,即使是新手也很容易上手。见时间足够,阑景索性直接把生鱼片拼盘也做了!提前用冰凌草冻上的冰块儿被砸成了碎冰,冰凌草铺在盘子里,然后再覆盖上碎冰冰凌草放在冰下冰不会化,但是直接把鱼肉放在冰凌草上,鱼肉会被冻硬。/文章设定不要计较太多,再盖上生鱼片与装饰用的蔬菜,美美的装了一个盘,看着都赏心悦目。

至于主菜水煮鱼垫底的食材,阑景打算用黄豆发的黄豆芽,其实黄豆也算是一种极其饱肚又实惠的美味。等到这一波玉米与土豆收获之后,黄豆也差不多可以在部落里面亮相了,推广一种新的食材的办法,就是先让周围的人慢慢的接受。

“嗒嗒!嗒嗒!”

菜刀剁着蒜蓉的声音回响在厨房里,节奏感极强。直到所有的配料全部处理好,锅里的水也烧至沸腾。豆芽开水焯烫,去掉豆腥味,烫至半熟就捞了起来。阑景直接把豆芽沥干水分,放置一边,然后就开始炒料。

这过程也就几分钟的时间,大料的香味被炒了出来,麻辣的气息弥漫了整个厨房,霸道得甚至盖过了焦香的烤肉与香浓的鱼汤的气味!即使是喜辣的阑景,这次也被呛得喷嚏不断。

“咳!咳!啊嚏!!”

迅速掺水,红亮亮的汤汁刺激着视觉,让人忍不住开始分泌唾液。这种土灶的火候不好控制,锅里的汤很快就翻腾起来,这时就是下入鱼片的最好时机!

由于鱼肉很嫩,阑景才刚下入鱼片。就开始忙着控制火候,减少柴火,结果成品还是没有达到他想象中的那种状态,鱼肉稍微有一点煮老了……,吃着有一些柴。

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