说实话看到青蟹的时候,晋无渊还没什么太大神色变化毕竟,当初的小龙虾看着也不怎么正常。
可是,看到这条弹幕的时候,哪怕是晋无渊的脸色都没忍住的微微变了变,卵巢……
弹幕静默了很久,终于有实在忍不住的网友开口了,“这次再香,我也不吃!”
然后随即弹幕就跟上了一句,“等着你真香。”
“不是,吃蟹我都忍了,但问题是,母蟹的卵巢这种东西怎么可能吃?”
“这简直就是侮辱是折磨!”
“母蟹……”
“你们也太把自己当回事别杠精了吃肉不是吃吗?生殖器算什么?”
“也不要拿种族来说事,我看那些买植物生殖器送对象的也没有考虑类植族的感受吧?”
“又不是智慧生物也没有真的做什么不做的杠精什么。”
“那些个果子你们也没少吃啊,那可都是植物的生殖器呢。”
……
陆玖玖:…脑海里又闪过里银河护卫队里的格鲁还好他不开花,不然就无法直视对方了。
陆玖玖觉得自己自从知道这是一群星际网友之后直播都快要做不下去了还不如一开始就当对方只是普通戏精网友呢。
她深深吸气假装自己什么都没有看到,不然她觉得自己吃起来都有阴影了。
在刷洗之后,又淋上了些高度的白酒,重新焖盖上去腥。
直播间一阵接着一阵的可惜声,“啊啊啊,这酒给我喝不好吗?为什么要给螃蟹?!”
“这酒香也太醉,太香了吧。嗷嗷嗷,好浪费。”
晋无渊下意识的咽了咽口水,的确是有些太过浪费了些。说起来,自从那次吃小龙虾之后,主播可是好久都没给他们尝过酒了。
一想到这个,他就想到了主播那满满几个地窖的酒水,喉头又是下意识的动了动。
陆玖玖看着一眨眼功夫,弹幕风向就全变了,嘴角也跟着抽了抽。都惦记她的酒窖呢。
不过,“吃蟹肯定是要配黄酒。”
“安排,主播!啊啊啊,神仙主播大大,安排起来,蟹不蟹的不重要,酒给我安排上。”
“只要有酒,别说让我吃蟹黄,让我吃蟹粑粑,那也不是事啊!”
“有酒?主播你说,咱们打哪儿?”
……
陆玖玖被他们说得忍不住失笑,而螃蟹也已经罪得昏昏沉沉,陆玖玖丝毫不客气,直接挑了把最大的菜刀动手,直接将螃蟹拍晕过去。
这才开始仔细刷洗。
刷洗干净,陆玖玖都微微出汗了,这蟹着实太大了,陆玖玖压住蟹钳,直接用竹签从肚脐处穿过,看蟹没了动静,这才斜握蟹壳,敲开,再去腮,胃等部分。为了入味,就连每一根腿儿,她都敲开,斩断成段。
星网观众/平台观众:……厨师都不能惹啊,这也未免太凶残了一点。
陆玖玖显然完全没意识到自己形象崩塌的严峻问题,当然,以她对这群在美食上属于土包子的星际人的了解,真香不会不来,只是时间问题而已。她将蟹的肺,心等不能吃的部分取出,然后开始重新撒上了盐、料酒、胡椒粉又刀口的地方排上干淀粉,这才开始烧油。
油温不过是六成左右,就将改刀后的蟹肉下锅炸。
油炸这种方式,陆玖玖上次一次在直播间里进行,还是做麻辣小龙虾,看着青蟹裹着生粉入锅,辗转几下逐渐变成红色,香味也开始逐渐溢出了。
这时候直播间的风向已经开始变了,“其实炸过之后,看着也不太吓人了好像。”
“那什么,你们觉得能吃了吗,我看着和上次的虾也没什么区别是不是?”
“能吃能吃,炸过之后谁还知道里面是什么?”最关键是,这油炸之后咋就这么香了呢?!
“没看到主播放了多少东西,怎么就这么一炸,看着就不怎么吓人,还,还,还怪诱人的……”
“我突然对蟹黄有些想法了……”
……
星际网友们的这点想法在陆玖玖炸过之后,再起锅炒料之后,就一点点膨胀起来了。
因为这蟹足够大,奢侈如她,根本不打算加配料,直接锅底放入芝麻油提香,再加她之前熬制的红油,烧到四五成热的时候,下姜片,蒜,葱段爆香,葱段微微泛黄之后,再下生花椒,以及豆瓣酱等等配料。
煸炒出足够的香味之后,倒入了炸好的蟹。
陆玖玖不由得庆幸,还好她用的是这土锅大灶,不然怕是都放不下这蟹吧?
这下不光是星网直播那边,哪怕是平台的网友也开始吧唧嘴了。
这蟹看着就肉厚黄肥又鲜美啊。而且,主播这个厨艺看着干净利索,丝毫不拖泥带水,这炒得料只是看着就让人觉得是香辣鲜香。
晋忱突然看了一眼自己面前的手机,觉得制作光脑的进度需要加快一把速度了。
最起码,也得优先将可以提取气味等方式直播器,以及全息设备准备出来。不然,看这种直播的时候只能看,不能吃,不能闻……
另一边,晋无渊看了看自己身边已经几乎要流口水的晋老爷子,最后还是十分识相的没有开口说,将所有的话都给憋了回去,这要是调侃一句,怕是又要被记仇记很久…
只是弹幕上的网友们自然就不用顾忌那么多,到这会儿,那一个个眼珠子都瞪得差点掉下来了。
“怎么这么香?!”
“呲溜……已下单同款螃蟹,我不是吃,我就是看看,观赏……呲溜。”
“卧槽,刚刚就哪一步我没有跟上,怎么就成了这样?这香味真是从这螃蟹身上出现的?”
“你们怕是忘了第一次吃幼生期虫族时候的表情。”
直播间的弹幕区域有那么片刻的寂静。
很显然,想到之前麻辣小龙虾的味道,甭管是看过直播的,还是那些只看过录播的,此时眼神都有些不自觉的发光。只是,他们表示自己还是有自己的底线,“我肯定不吃生殖器的部分,但是,胳膊,腿儿啊,那都是肉,那不能浪费了是不是。”
“楼上,等下,你吃完这部分之后,是不是要说都是肉,生不生殖的,也没有那么重要。”
“格局小了小了,只要毒不死,就让我放马过来!”
“卧槽,都说了,这么香,就算是屎粑粑,我也不能错过,这算什么?”
陆玖玖“噗嗤”一下笑了出来,着实是没忍住。
这群网友这是真的想要笑死她了。
“,真香定律,在这个直播间已经定了性,请不要随便立flag。脸疼。”
而此时另外晋忱看着也有些馋了,打电话给包谷风,“今天晚上吃香辣蟹吧。”
说完就挂断了,包谷风一脸懵,晋忱对美食还是有些追求的,只是,他对海鲜,以及是各种相对比较奇怪的食材兴趣都不太大。怎么突然想吃香辣蟹了?
晋忱还能淡定,地球诸多网友们却是无法忍,无法控制自己了。这会儿他们也终于从那巨蟹的关注上转移到厨师,以及厨房上了。
这看着……真的有点馋了。
可这隔着手机、电脑,闻都闻不到,更不用说吃了。一个个都忍不住想摸出手机去叫外卖了。
别说他们,即便是陆玖玖自己闻着味也下意识微微吸了吸鼻,翻炒两下,均匀后,陆玖玖浇上了和蟹等高的高汤,将火转中,开始焖煮。
锅盖一盖上,星网直播的网友们顿时心里就像是猫抓一样的痒痒,这没法吃不说,怎么连闻都不让他们闻了呢?至于一开始说不吃的那些人,此时什么都不记得了,满脑子都只有,什么时候开锅!
让这香味来得再猛烈些吧!
而此时,华夏直播平台里的人越来越多,热度也是越来越大,这庞大到极点的蟹被拿出来,这个直播间的噱头已经有了,眨眼的功夫就为这个直播间吸引来了无数观众。
再加上陆玖玖这行云流水一般的动作,让直播间里原本还怀疑这蟹是真是假的网友们也蒙了。
最后看着香辣巨蟹在锅里,一个个口水都有些泛滥了,这只能看,不能吃……最关键是,看着还这么诱人……
这蟹大,肉质也实在的肥厚,所以,陆玖玖没有着急出锅,焖在锅里。
又去准备酒,她拿回来的一瓶有十年左右的黄酒。然后道,“李白曾说过,蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”
“好蟹与好酒相配,才是最搭档。”
一听到酒,星网直播的网友们就忍不住心潮澎湃,再听到陆玖玖的话,“远古华夏人也太讲究了,难怪人家厨师可以做出那么多美食。”
“如果咱们也会吹彩虹屁,是不是也能有足够多的,足够美味的东西吃了?”
星网的诸多厨师瞬间心虚,不敢说话。
彩虹屁吹到天上,他们也不会做啊。
星际网友们可不管那么多,他们兴冲冲昂首抬头冲,“先夸为敬!”
“我不是吹彩虹屁,我也不是为了更多更好吃的美食,真的,神仙主播也太会了!”
“我真的不是为了那么一口吃的……我只是觉得神仙主播大大这也太香了!”
“嘤嘤嘤,这时候就嫌弃自己没文化了,想夸一下,也只有一声卧槽,太香了吧!”
陆玖玖忍不住失笑,古代美食家们被夸会不会一激动做出更多更好吃的东西她不知道,但是看着这群网友们的连环彩虹屁,忍不住心情愉悦,确实是想要多给他们做些好吃的。
“蟹肉性寒,一般来说,搭配螃蟹可以选白酒、黄酒。白酒通血脉,温肠胃。白酒可以中和蟹的寒。”
“另外,就是黄酒。自古到现在,人们在吃蟹的时候,多选择黄酒。黄酒活血暖胃,最关键是,黄酒性温,其甘醇、厚重的口感与蟹肉的鲜美也有相互促成之效。”
说话之间,然后看看蟹差不多了,又添了盐、糖调味,最后转大火收汁儿。
最后选择餐具的时候,陆玖玖看了半天,干脆用了个大砂锅装了满满一锅,再撒上一把炒芝麻、酥花生、葱花儿等搭配着。
将将锅香辣蟹端上桌,再倒了些黄酒洗了杯,陆玖玖从美食博主变成吃播,“香辣蟹的关键……而且,蟹肉鲜嫩,入味,满口鲜香,蟹肉细嫩,这种鲜完全不是普通肉类能相比的。”
“第一个吃螃蟹的人,在华夏一般被誉为第一个拿到好处,发现好的地方。”陆玖玖眉梢微微一抬,“所以,可想而知,蟹肉是如何鲜美,你们真的不试试?”
香辣蟹的香味早已经浓郁到直接充斥与整个屋内,再加上陆玖玖刚刚洒出的那点黄酒晃动洗杯的过程,让黄酒的酒香溢出,那股醇厚的酒香与香辣蟹完全融合,那香就越发诱人了。
这谁能忍得了啊?
“试试!必须试!”
网友们一下子就急了,“都大卸八块了,吃什么不是吃?你们讲究我不讲究,你们不吃,我吃啊。”
平台的网友们也急啊,虽然主播古里古怪的,但如今给自己立个人设再做推广的也不是没有,这也不算什么。
只是,这蟹居然是真的蟹,主播的厨艺看起来也是半点不含糊,一个个口水都险些下来了,眼巴巴盯着,他们倒是想吃啊!
这不是根本吃不上吗?!
还有,这主播花这么大代价,怎么也不把做好的蟹挂上来啊?实在不行,只卖蟹也行,再再不行,上个地址,让他们有机会去尝尝啊!
星网直播的网友可不管还有跟着一起看,却吃不上的主播,他们在蟹刚刚出锅就已经来不及开口,直接扑到锅里动手动脚了。
晋老爷子早就不开口,不说话了,晋无渊这会也管不了那么多,最关键是,也的确不敢说什么,毕竟接连两次吃亏的事儿他还没忘记,当然,美食需要先吃,这一点也是其中不可忽视的一点。
晋无渊的筷子在伸向了蟹的时候,又陡然缩了回去,先捞出了一个蟹钳,蟹钳也有小孩拳头大小,被狠狠拍开了。此时可以看到肉质表层是淡淡的红色,原本应该是狰狞到让人觉得恐惧的,可此时看上来,再搭配上那满满的香意,却满满都是食欲。
筷子一捞,就直接塞进了嘴里,然后就根本无法放开,眼睛已经是锃亮,香,是第一感官。
甚至是这一口,能够的蒙蔽所有其他的情绪,即便是锅里烹饪的时候,他们应就早已经习惯,甚至是提前都已经闻到锅里满满的香味,可此时吃起来,却觉得没有真正入口,什么都是虚的啊。
这种味道,才是真正的美。真正的惊艳。
那种香味其实并不如何纯粹,当然,不是说不都是香,而是,这是一种完全彻底的香,却是各种复杂,各种满满的特别的香味,彻底融入到一起的香。
几乎是下意识的,他狠狠的嘬了一口,将所有的都扒拉了一遍,才开始分辨起来。此时的第一时间才是咸鲜,然后才是辣味。
辣本来只是一种痛感,在一定时间里,其实都已经被联邦人摒弃掉的调味品。可其实,这种痛感,但是对于他们这种已经基因进化后,五感灵敏的人类来说,却是一种刺激的头皮都带着微微酥麻的刺激感。
这种感觉……他的眼睛都在一瞬间眯了起来。
脑海里闪过一个念头,判断着,这种带着刺激感的食物,是否也是致幻剂的一种,否则怎么有这么刺激,这么令人兴奋的感觉。
可这个念头实在闪得太快,不,应该说这种感觉实在是在此时显得微乎其微,根本不足以分走他的注意力。
那股刺激下,叫他对周围感官都要清晰更多,所有味蕾都仿佛被彻底刺激得打开,感受着每个味蕾感受到的香,以及咬开之后,直接涌入的那股他从未感受过的鲜,晋无渊彻底迷醉了进来。
同样是肉,这和主播之前所做的肉类仿佛都不一样,就从根里仿佛就的带着那么一点的特别的鲜和香。而这种鲜这种香就是蟹身上最为特别的部分。
至于那种口感,细嫩、微微柔韧,又纯粹到极致,略带丝丝精致感的肉在口中简直让他下意识的收拢,舍不得按照他们日常的那种豪迈作风来对待。
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