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到家后,已经快午时了。
江清赶紧把肉洗了出来,先是把三分之二的五花肉切成块,准备做个红烧肉。
苏伊宁帮着烧火。
江清先是把肉块放进锅里煎至表面金黄,然后盛出备用。再往锅里加了些冰糖,炒出糖色后下入肉块,翻炒均匀后加盐,再次炒匀后掺水没过肉块。
江清盖上锅盖后看到苏亦堇还在边上看着,就让他去地窖里拿根白萝卜出来,等会好放在红烧肉里。然后把角落的小炉子搬了过来,点燃后放了一口干净的砂锅上去。
等大锅里烧开了,就将肉全部装进砂锅,用小火慢慢煨着。
做好这些,苏亦堇也拿着一根白萝卜进了,江清让他放下萝卜,又打发他去喊白竹生。
趁着炖肉的时间,江清又开始忙别的。
半个时辰后,两人张罗好了一大桌子菜。
辣椒炒肉、酸萝卜炒猪肝、番茄炒蛋、里脊肉炸的小酥肉、清炒空心菜、凉拌黄瓜、青菜肉丝汤和红烧肉。
苏伊宁把菜端上桌子后,苏勇回来了。
看着一桌子色香味俱全的菜,苏勇咽了咽口水,对苏伊宁说到:“嗐,你娘手艺就是好,光看着我这口水就不停的流!”
“可不嘛!”苏伊宁也馋了,“也不知道哥哥怎么这么久都不回来!”
话音刚落,就看到苏亦堇和一个抱着两只兔子的少年一前一后的走进院子里。
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