老爷子有两个孩子,一个儿子一个女儿。儿子做房地产生意,女儿做餐饮。儿子已经成家立业,有个五岁的儿子。女儿严丽和对象已经处三年了,对象是滨海领导的儿子,两家属于政治婚姻,强强联手。

九月份,严丽结婚。

老爷子女儿结婚,公司的这些管理人员自然要随礼,我也不例外。

结婚当天大伙儿都忙,没时间去参加,晚上老爷子在新店请客,大家都过去了。

新店开业一个月,我这是第一次来。

装修的就不用说了,非常豪华,给人的感觉如同到了清朝皇宫一样,有帝王般的享受。说实话,我不欣赏,装修的这么有档次,老百姓是不敢进,再说一家饺子馆也不用装这么高档。

整个一楼是接待大厅和菜品展示区。凉菜在一楼明档,见到了孟宏伟,他正在制作晚上接待宴会的凉菜。看到我来了很高兴,跟我说一会儿他也上去和我喝两杯。

一楼的菜品展示区非常大,很有气势。从大厅左边开始是大型的鲜活游鱼,然后是小型贝类,接着是热菜冰档。冰档做的非常好,听说是请海尔集团制冷人员设计的,长二十五米,宽一米五,呈波浪弧形,很美观也很实用。

看了看展档上的菜品,摆的非常精美,有些菜很有创意,值得学习,有的一看就是造型菜,只是美观而已。菜价都不低,一般老百姓消费不起。

二楼是散台,有八十多个。

三楼一半是高档宴会厅,另一半是包房,每个包房都很高档。

四楼全是包房,一共三十个。

五楼一半是热菜和面点厨房,一半是办公室和员工寝室。

在热菜厨房见到了杨志军。

“过来了三哥。”他高兴的打招呼。

“嗯。”我笑着点头。

“今天老店忙不?”他问。

“还行,挺忙的。”我说。

“这边也忙,但没老店忙,人多呀。”他说。

“厨房多少人?”我问。

“全加在一起一百三十多人。”他说:“来一个多月了,人还没认全呢。”

我说:“慢慢认,这着啥急。”

“在这干着没意思,谁也不认识,各个还牛逼闪电的,觉着自己多能耐似的,其实啥也不是。”他牢骚道。

我说:“别瞎说,这大厨房炒菜好的有的是,低调。”

“那两个做粤菜还行,听说是从广东调来的,等海鲜那边有两个师傅不错,一看就是师傅级,东北菜这边不行,我算是做菜好的了。对了三哥,听说有个老赵要来,以前在老店当总厨了。”他说。

“嗯,有这回事。”我说:“老赵做菜挺好,他来了你和他好好学学。”

“嗯,三哥,你说一会儿我还过去不?”他问。

我说:“大部分师傅都没随礼,你也别去了。”

“要不然我也不想去。”他说,然后笑道:“三哥,在这干活有一个好处,离寝室近,上班不带迟到的。”

我问:“寝室条件咋样?”

“比老店好,都是四个人一个房间,和宾馆似的。”他说。

“每天下班出去喝酒不?”

“哪有时间呀,刚开业,一天天挺忙的,再说出去之后回来还挺费劲儿,过了十二点打更的不愿意给开门。”

“你还是出去过,要不然咋知道过了十二点不愿意给开门呢?”

“就和宏伟我俩儿出去过一次。”

“没啥事少出去,出去就得花钱。”我说,然后问:“对了,这个月给你涨工资了吗?”

“涨了,协议工资不是涨二百吗,然后又涨了二百,现在开三千了。”他高兴地说。

和他唠了一会儿,想到面点间看看,心想到面点间就能看到张春梅,有点烦她,问杨志军:“饺子卖的咋样?”

“还行,卖的挺好,王立新不知道你来,他跟我说哪天回老店请你吃饭呢。”

“我过去看看。”

来到面点间,首先看到了王立新。

“谭厨过来了。”他高兴的过来打招呼。

冲他笑着点头,问:“怎么样?忙吧?”

“还行,饺子卖的挺好。”他说。

我看了看,发现除了饺子之外还有别的面点,问:“别的主食卖的咋样?”

“别的卖的也行,主要还是饺子。”他说。

“包饺子的多少人?”我问。

“十六个,蒸煎煮三个,做饼的一个,还有五个做花样的。”他说。

“挺全的。”我笑道。

“还卖韭菜盒子呢,锅烙也卖。”

“不够你们忙活的了。”我开玩笑道。

四下看看,张春梅正在和一个带着高厨师帽的男的站在蒸煎煮说着什么,那个男的很自然的把手搭在张春梅肩上,俩人显得很亲热。收回目光,在老店培训过的几个饺子工上来跟我打招呼,和她们唠了几句。

张春梅看到了我,满是笑容的脸马上阴沉下来,小声的跟那个男的说了一句,然后那个男的向我走来。

“咱们厨房不穿工作服不让进来。”男的走到我面前,用一股海蛎子味跟我说。

我看了他一眼。



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