任天一了解郑嘉雪,自然明白,她是因为店里的厨具不合手,所以,才出去不是?

过不多时,郑嘉雪领着一个厨具店员,搬着竹筒和砂锅走了进来。

毕竟,郑嘉雪要的数量太多,她自己一个小姑娘可搬不动不是?

好吧,孙京凡觉得,自己还是闭上嘴好了。与这些厨校的专业人士比起来,自己好像是显得太过于业余了。

“我来熬酱料。”任天一说道。

黄焖鸡米饭最重要的是,就是秘制酱料。

为此,任天一可是找过不少视频,并且亲自尝试,得到了小丫头等人的一致认可后,这才投入使用。

锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋。

任天一的眼神,专注而执着。

这是因为,黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当,多一分少一分,那可就完全是两个味道了。

一边煮,一边搅,浓郁的酱香味道,充斥了整间小屋。

随着小火熬煮,味道变得愈发的浓郁。

“好想来口米饭。”刘语馨可怜巴巴地望着任天一。

不需要鸡肉,只这酱就足够下饭不是?

“咕噜。”孙京凡的肚子响了一声。

孙京凡的脸色,变得羞红起来,早上自己吃的并不少不是?

“这才刚刚开始,”任天一笑道,“好饭不怕晚,要想吃到美味,就必须要有足够的耐心。”

“鸡腿好了。”姜贞婷将腌好的鸡腿块端到了任天一面前。

姜贞婷知道,自己要跟任天一学的,可不只是刀功,毕竟,她的目标,是成为厨艺大师,而不是双刀配菜师。

“那就开炒。”任天一在锅底抹油,加两个八角和鸡腿一起大火炒。

“要炒到鸡腿底部汁没有泡泡,而且清亮为止。”任天一边做边说。

姜贞婷本来就有做泉都菜的基础,再加上,眼神也相当敏锐,所以,火候对她来讲,也并非难事。

用鸡腿的底油放葱姜和泡发香菇一起大火炒,炒到有香味儿,然后放入把鸡腿倒进去,加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味。

把泡香菇的水,加入到锅中煮开,然后,倒入砂锅中。

“咕嘟,咕嘟……”

鸡肉和酱料的味道,融合为一起,顺着门缝飘了出去。

“啥东西这么好吃?”

“味道来源于那一家。”

“我要去吃!”

……

路上的行人,纷纷被黄焖鸡的味道所吸引,向着孙京凡的小店冲了过来。

说冲,是一点也不夸张的,毕竟,大家都看得出来,人太多了不是?先到才能先得。

任天一的手上,可没闲着,一波波的炒制起来。

毕竟,黄焖鸡想要做得好吃,可不是大锅炖,而是要用小锅。

再说了,姜贞婷剁鸡腿的空闲之余,也给任天一当起了帮手。

“我去,第一次见这么剁鸡腿的。”

“这姑娘太飒了。”

“这么漂亮的姑娘,也能当厨师?”

……

“那个帅哥好像有些眼熟。”

“那不是飞天集团的董事长吗?”

“没错,就是天一小哥哥。”

……



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