既然饲养肥鹅的时候杜绝了虐待动物的情况，田原索性决定把这个理念贯彻到整个养鹅场。也正是出于这样的考虑，他在几个月前就告诉养鹅场的负责人叶秋，要他着手建造一个人道的屠宰车间。
屠宰车间有一间密封室，被屠宰的肥鹅会在这里用二氧化碳闷晕，然后再接受正式屠宰。这样鹅就不会受到任何痛苦，完全符合那些动物保护组织提出的“人道屠宰”的要求。
事实上田原打算不仅仅在养鹅场进行这种人道屠宰，还打算把这套推广到整个宝鼎公司。以后养的鸡以及红山牧场都会建起类似的屠宰车间，保证家畜和家禽在被屠宰时不受痛苦。
当然，田原这么做可不是因为闲得蛋疼，而是有他自己的考虑。
如今的宝鼎公司规模越来越大，在全球范围内都是一家著名的公司了。所谓“人怕出名猪怕壮”，如今的宝鼎公司肯定有很多双眼睛盯着。谁知道什么时候就会被那些动物保护组织盯上，说宝鼎公司虐待动物什么的，那样多少会对公司的名誉造成影响。所以田原索性未雨绸缪，抢先把“人道屠宰车间”建好，也省得到时候才手忙脚乱。
听了田原的问题，王鹏宇点头道：“我出发前冷藏库已经开始正式运行了，安全符合最严格的欧洲标准。屠宰车间也建好了，老叶搞了二十多只肥鹅试过了，他表示鹅在被二氧化碳闷晕之后就不会挣扎了，宰起来方便多了。”
没想到人道屠宰车间还有这样意外的好处，田原也不禁笑道：“这样就好，今后就不怕那些动物保护组织鸡蛋里挑骨头了。”
其实田原也很赞同保护野生动物，甚至还出巨资帮助苏雨婷建造野生动物保护基地。他不能接受的是，有些激进的动物保护组织上纲上线，没事就找家畜和家禽行业的麻烦，今天说这家牧场虐待动物，明天又指控那家养鸡场没给鸡提供最好的条件，这就让人有些蛋疼了。
偏偏这些组织在欧美还有很大的影响力，要是他们真找某家公司的麻烦，确实会带来不好的影响。
田原对这些保护组织的态度就是敬而远之，同时尽可能把一切做到完美，也省得他们没事来找麻烦。
两个小时后，湾流650顺利地在纽约肯尼迪国际机场降落。田原和王鹏宇一起，带着肥鹅肝的样品，在纽约一家高级餐厅里见到了奥利弗。
这家餐厅也是奥利弗的产业，因为今天要品尝肥鹅肝，所以奥利弗特意把见面地点放在了这里。
奥利弗本身就是个厨艺精湛的大厨，对这些高级食材也是非常了解的。当他打开保鲜箱，看到其中的肥鹅肝后，立刻不由自主地惊叹道：“我的上帝，这肥鹅肝怎么会这么大？这是特意挑选出来的吗？”
“不，这是宝鼎肥鹅肝的标准大小。”田原淡淡地道：“我们只是随便带了几块鹅肝过来，绝对不存在特意挑选的情况。”
“这就了不起了！”奥利弗兴致勃勃地道：“我要亲自烹饪这些鹅肝，你们等我一会，我很快就回来！”
说完这句话，奥利弗也不等田原回答，就兴冲冲地带着鹅肝去厨房了。大约半个多小时之后，奥利弗满脸笑容地回来了，还没来得及坐下就对田原道：“鹅肝很快就送来，虽然我还没尝过味道，但可以肯定那绝对是上等的肥鹅肝，刀切下去的感觉就非常好，味道绝对不会差！”
田原胸有成竹地道：“那是当然。你看过宝鼎公司推出的产品什么时候让人失望过？别说是不好的产品了，不是极品我们都不会推向市场！”
如果是其他人敢这么对奥利弗说，他肯定会立刻反唇相讥。然而田原说出这番话，奥利弗还真没有反驳的余地，思忖片刻后一脸服气地点头道：“你说的还真是没错，宝鼎公司的产品的确从来都没让我失望过！”
就在两人说话时，餐厅的侍者已经把奥利弗亲手烹饪的肥鹅肝送上来了。奥利弗立刻拿起刀叉，迫不及待地对田原道：“快尝尝吧，千万别客气，嗯……我先来试试！”
凭心而论，田原对鹅肝可没什么研究，吃也吃不出好坏了。所以他根本就没动刀叉，而是专心看奥利弗的反应。
奥利弗切了一块鹅肝放进嘴里，眼睛立刻就眯起来了。
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