“我是实话实说”
没理他们在这斗嘴，马冠福跟贺冰，一人一只鸡爪子，就着茅台开喝了。
这时，栾怼怼拿着一包鱼食站在玻璃鱼缸前顺手喂金鱼，林剑突然想起库房里还有一只清代青花缠枝莲纹鱼浅，放在库房里积灰太可惜，还不如拿出来养养金鱼，当然，鱼浅是用来欣赏的，而不是用来养的。
在古代华夏，养金鱼可比吃涮羊肉讲究多了，虽然两者并没有什么必然的联系。
在古代没有真正意义上的鱼缸，一般都是瓦盆、木桶等，也不需要加氧，控制好密度即可，这样的器物内壁通常都是深色的，只有这样金鱼的体色才能长得好看，色彩才能鲜艳。
到了清代，达官贵人们为了能够更好的在屋子里观赏金鱼，便用到了鱼浅短时间内观赏，需要的时候把金鱼捞到鱼浅里，观赏结束后再放回池子里。
鱼浅是在康熙初年始创，延续至清代晚期，形似木盆，比鱼缸稍浅，大多以瓷为胎，外壁以白釉为地，其上通腹绘同花同向之缠枝莲纹，纹饰繁缛华美，层次分明，连续而流动的线条颇富韵律感，无论是赏鱼还是赏瓷器，都是一种享受。
见他出神，马冠福不由问道，“看什么呢？也不喝酒？”
林剑回过神，“看金鱼呢，现在人都用玻璃钢养金鱼，失去了金鱼的美感”
马冠福回头望了几眼，附和道，“可不是现在人都没过去那么讲究了。”
说起来金鱼起源于华夏，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由华夏引进的。
最早在西晋，便在寺庙中见到有人养鱼，但直到南宋，才开始对金鱼家化的遗传研究。
金鱼起源于野生的“赤鳞鱼”，也就是鲫鱼的一种，换句话说金鱼就是野生鲫鱼演化而成的观赏鱼，它正式的名字也该叫“金鲫鱼”。
苏轼在去杭十五年复游西湖诗中，有“我识南屏金鲫鱼，重来拊槛散斋馀”之句，就是说，苏东坡在杭州当地方官的时候，杭州已经饲养有金鲫鱼了，那还是北宋熙宁初年的事情，也就是接近1000年前。
宋代之后的金代、元代、明代，以及清代，宫廷里都养有金鱼，一些高官显宦也有在家中喂养的。
明代，京城外已有成规模的金鱼养殖地，在今天的天桥以东、天坛以北，就有个专门的地名为“金鱼池”，这里曾是永定河古河道，由于地势低洼，辽金时形成许多小湖泊，湖畔居民以养鱼为业。
明以后，这里成为京城乃至全华夏的金鱼出产地和集散地。
到了民国时期，这些鱼池大大小小有六七十个，且深浅不一，深的能没人，浅的也深过一米。
金鱼池所养的鱼分为食用鱼、红鲫鱼、金鱼三种，食用鱼多是产自他处的鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，转养于此以待上市出售的。
红鲫鱼，即城中挑担子叫卖的“小金鱼儿”，价格最低，普通市民乐于购买几条养着玩儿，而上档次的名贵品种，像望天儿、绣球、五花龙睛等等，价格高昂，在动乱的民国时期，一尾龙睛最贵的可卖到六七块银元，幼鱼也要四五角。
而且，名贵的金鱼饲养起来也不容易，需要有专业的知识和丰富的经验，过去京城里的官宦人家，常雇有专门的鱼把式来伺候金鱼。
早上老爷还没起床的时候，就有仆人从鱼缸里挑几条颜色鲜艳的金鱼放到鱼浅里头，等老爷起床的时候，一眼看到色彩亮丽且灵动的金鱼，一天都能有个好心情，等到了晚上，金鱼就可以下班了，再由仆人把鱼捞回缸里，这样能够很好的保证金鱼的颜色，如果一直放在白色的鱼浅里，要不了两天，身上的颜色就掉的差不多了。
说到养金鱼，马冠福罕见的激动起来，“过去住在西城的刘景春先生知道吧？”
这能不知道吗？京城里但凡喜欢玩点花鸟鱼虫的，应该都听过这位老先生。
刘先生是上世纪30年代的大学生，教了一辈子书，也养了一辈子金鱼，家里一院子都是金鱼，跟中山公园的金鱼有一拼，但在刘老先生口中，似乎有些瞧不上中山公园的金鱼。
这倒不是他狂妄，而是得到很多鱼把式们的认可，能征服同行的人，必然有高人一头的本领。
“刘先生的红虎头可是远近闻名，我家里就有他曾经养的红虎头繁殖的后代。”马冠福道。
红虎头浑身通红，额头上突起一堆见棱露角的肉，堆肉上面还有凹陷窄细之纹，仔细去看，隐约是个“王”字。
这种金鱼风行全华夏甚至国外，欧洲人称之为狮子头，小称之“兰俦”，解放前，东四钱粮胡同王先生家，养着十几盆红虎头，都是五六年以上的大鱼。
刘先生从他那淘换到一尾小虎头，精心养大之后，发现是尾雌鱼，上了心的刘先生为这尾雌尾头找了两位“如意郎君”，是从东兴楼饭庄经理那找来的两尾雄虎头。
雌虎头产了卵，刘先生小心伺候，从孵化出的幼鱼中，筛选出数十尾成样的小虎头。
这件事在当时成了件新闻，外地慕名来求种鱼者络绎不绝。
红虎头从此由京城传到了外地，可以说，如今全国各地的红虎头，大多是刘先生那尾雌虎头的后代。
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