周老太太品尝了,点头笑道:“软烂浓香,竟然非常美味。”
秋喜带着安哥儿、宁哥儿看哪儿都好奇,四下里转了一圈儿回来,曲瓶儿没什么好奇心,却不想太特别,只好跟在三个人身后。江寒带人查看周边情形,又看过车辆马匹才过来,爷儿几个就都落后了一会子。
赶过来,恰好听到周老太赞小酒馆里的肉好吃,安哥儿和宁哥儿一大早起床,早饭没吃下多少东西,摇摇晃晃半天功夫,早就晃悠地饿了,这会儿听到周老太太的称赞,鼻子也闻到了猪肉的浓香,立刻跑过来,宁哥儿人小,动作却不慢,抬手就要去抓桌上的筷子。
宋玥笑着拍下他的小手,自己拿了筷子,夹了两片肉喂进两张嘴巴里,又招呼着丫头端了水过来,给几个小的和江寒都洗了手,这才一家人在桌前围坐下来。
酒馆妇人得了话,又将蒸好的五花肉片和炖的酥烂的带肉猪骨用大盘子、瓷盆装了,抬上来,连丫头婆子、带小厮护卫,出门在外也不讲究了,男的挤一处,女的挤一处,凳子不够,就抓张芝麻胡饼,揭开塞些肉进去,走到一旁寻根木头、找块石头坐了,也吃得喷香。
宋玥尝到蒸肉,直觉眼睛一亮,软烂浓香,不腥不腻,真是意外之喜。
不过,等酒肆妇人端上来一盘子水煮葵菜,宋玥心里就平静多了这才是普通酒肆正常的水平。
葵菜是这个时候常见的一种绿叶菜,从仲春的嫩芽,到初夏的嫩叶,凉拌、清炒都是极好的。只不过,这会儿的百姓人家做菜,都舍得的放油放盐,做出来的菜大多寡淡无味。
酒肆老板娘给上的这盘葵菜其实能看见明显的油花儿,也有盐味儿,这已经很不错了,只是,因为水煮,绿叶菜过火了,退了脆嫩的绿色,变得黄乎乎软塌塌一团,不说味儿,色香味的色首先就成了减分项。
周老太和宋玥还是客气地道了谢,宋玥晃得没胃口,吃了半只酥饼,就停了筷子,开始喝茶。
茶和茶具都是自己带来的,只用了店里现烧的开水。
宋玥让人给老板娘倒了一杯,邀请她坐下歇会儿说两句话。
自然而然地,就说起庄稼的长势、收成,老板娘就说今年看这样子还好,春日里下了几场雨,没有干旱。
“……就怕去年那样的年份,春日里旱的地都种不上,最后没办法,还是人挑着水,一眼一眼地种下去……好不容易把庄稼侍弄大了,眼看要有收成了,入了夏却又连着大雨,涝了个稀里哗啦……唉,好些人家断了顿,没办法,只能卖闺女卖小子……咱这在路边下开个小铺子,多少能挣俩大钱儿,这才没给饿死……唉,都不容易啊。”
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