每一片肉片都要非常的薄，这样才能够入汤之后瞬间刷熟。
另外大片的牛羊肉的话，则要厚薄均匀，且每一片肉的厚度一致。这样才能够保证下一步腌制的时候能够均匀入味。
所以刀工是非常重要的。
皮修将牛肉放在砧板，拿起菜刀的一瞬间，皮修便感觉到一股熟悉的感觉。
就好像一名剑客拿起自己的剑一样。
随意的挽了一个刀花，皮修便开始动了起来。
哒哒哒哒哒哒哒哒！！！
一连串快速而均匀的切菜声响起。
然后原本擦躺在凉亭的黄垒直接坐了起来。
作为明星中厨艺拔尖的那一类人，黄垒自然知道刀工的重要性。
仅仅是听切菜是刀和砧板碰撞的声音，他大致就能够知道一个人的刀工怎么样。
他自己的刀工不错，不过仅仅只是稳，而达不到快的地步。
而他听皮修这切肉的声音，这也太快了吧。
难道是在剁肉末？
黄垒连忙跑到皮修的身后，然后他便看到了让他不敢相信的一幕。
皮修的菜刀，已经快到了能够看到残影的地步。
而这么快的刀，却完全没有出现丝毫的差错。
每一刀下去，便会多处一片薄到几乎透明的肉片出来。
黄垒知道有人拥有这种刀工，可那无一不是国内顶尖的厨师。
皮修拥有这样的刀工，是黄垒完全没有想到的。
不仅仅黄垒看呆了，一旁想要帮忙打下手的若旗也看呆了，就连不远处的摄制组同样也看呆了。
甚至，就连在屏幕后面观看直播的网友们都看呆了。
“这刀工，真的是人能够做到的吗……？”
“国内最顶级的厨师的刀工也不过如此了吧……！！”
“从貔貅挽了那个刀花开始，我就知道他不是一般人！”
“长得帅，会唱歌，会钓鱼，还会做饭，简直是老公的最佳人选啊！”
“老公！我要给你生孩子！”
“其实……刀工好不一定做菜就好吃吧……”
“屁！有这样的刀工，做菜绝对不会差到哪里去！！”
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