“确实没少加肉,大伙儿眼睛都能看见的,不过大伙都是老顾客了,我们也就赚个辛苦钱,这铁板茄子要比铁板豆腐贵一些,咱们这是按个卖的,一个五文钱。”
小鱼把一节茄子切成三个,每一个都切成了滚刀,在滚刀里面塞满了肉,看着个体不小,又都是肉。食客们揣摩了一番,毕竟是肉,现在肉包子都卖三文钱一个了,这五文钱一个的铁板茄子,倒也算不上贵。
“之前铁板豆腐都可以试吃,你这个铁板茄子能不能也试吃一下?不试试,咱们怎么知道味道好不好?”
五文钱还是有些人嫌贵了,看着那饱满的肉,肉香也把他馋的不行,于是就嚷嚷着让小鱼也让他们试吃一下,好尝尝味道,解解馋。
但是这次小鱼却面露难色起来:“这个铁板茄子跟铁板豆腐不一样,就要一整个吃着才好吃,而且这个成本更高,大家伙也都看见了,这里面塞的都是肉,这个价钱也真心不贵,就是赚个辛苦钱,要是也像铁板豆腐一样拿去试吃,这个本钱小女子就赔不起了。如果有相信我们家的口味大爷,可以大胆买来试试。”
听到不能试吃,人群中好些人都露出了惋惜的神色。
其实虽然小鱼说这个本钱贵,其实这个铁板茄子大部分还是茄子,根本就没有挖空,只是里面夹着肉,看着肉特别多而已。不过小鱼之所以不搞试吃的活动了,是因为她对这道小吃的定位很清晰,那就是家境条件不错的人。这些人条件富裕也不在乎这几文钱的,贸然的给大家试试,并不能起到很好推广的作用,相反,还可能降低这个铁板茄子的档次。
“这个茄子闻着这么香,吃起来的味道一定很好。小鱼姑娘,那给我来四个尝尝吧!”
果然,就算不能试吃,凭借着之前铁板豆腐打下的好口碑,还是有人愿意购买尝试。
小鱼立马下了四个铁板茄子。
铁板茄子虽然贵点,毕竟是实打实可以见到的肉,所以,兜里有闲钱的,差不多都点了一点。毕竟那香味太诱人了,销量都还不错。而还是觉得这个铁板茄子太贵了的人,还是点了铁板豆腐。
而小鱼原本准备了蛮多的铁板炒饭,倒是这样一对比下来就显得销量惨淡了些。
昨天,小鱼可是特意和唐遇晴一起蒸了很多米饭出来。
小鱼想了想,可能是因为时间还早,买一份小吃解馋就算了,炒饭这种东西是饱肚子的。还没有到中午,销量少一点也正常。等快接近中午的时候,说不定就有很多人买了。
铁板豆腐因为没有准备多少份的原因,是第一个卖完的。然后铁板茄子也没剩下几个了,不过因为铁板炒饭还有很多,所以小鱼今天还没有收摊。
现下客人已经不是很多,小鱼就做了两份炒饭给唐遇晴和邓伯当午饭。
没想到这两份炒饭刚做完,就陆陆续续开始有客人过来要点铁板炒饭了。
铁板炒饭毕竟是白米饭做的,还加了玉米鸡蛋等多种配料,小鱼的定价是十文钱一份,如果顾客要加腊肉的话,还得再加两文钱。
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