“欣蕊你是跟我打马虎眼,还是怕打击她俩信心呢?”
董堂主知道周欣蕊在茶艺方面不及何倩自信,就想刺激一下周欣蕊,让她多发表点意见,可周欣蕊并无想说的意思,董堂主只好自己继续来做点评了。
“看了你俩刚才的茶艺展示,总体上都还可以,基础扎实,说明你们学习和接触茶艺也有些时日了,就是在一些细节上还需再注意。比如,张晓菲展示的工夫茶讲究‘精细’,追求‘真美’,动作上却略显生硬和拘束,滚杯方向又不统一,倒茶顺序也不当;而刘雯呢,冲泡凌云白毫缺了摇香和润茶。另外,你俩在茶水比例和冲泡时间的把控上也不够准确,张晓菲泡的铁观音茶味、香气淡,刘雯泡的凌云白毫则偏苦涩。”
董堂主停顿了一下,继续说道:“当然,你们也不用担心,我只是想了解下你们的一些情况而已,以后你们就跟着我们茶馆的喻秋菊和梁兰兰实习吧,有问题多向她们请教,好好加油!”
“欣蕊,等下你就把她俩引进给秋菊和兰兰,让她们各带一个,实习期间由她们负责监管。”
面试结束后,董堂主想去办公室写周一例会的会议材料,就起身跟张晓菲和刘雯话别:“晓菲、刘雯,等下让欣蕊先带你们在茶馆里四处看看熟悉下环境,然后再去跟着秋菊和兰兰做事,实习期间按事前和黄老师商定好的60元/天的补助给你俩,我还有事就不陪你们了。”
“欣蕊,你帮招呼一下她们。”说完董堂主便往办公室走去。
恰好此时,茶馆进来两个年轻小伙,董堂主打量了一下他们,年龄应该只有二十多岁,看上去不像是店里的老顾客,于是迎上去问:“下午好!请问两位是过来喝茶消费的吗?”
其中一个小伙子说:“我叫雷宝亮,是过来找堂主的。”
“我就是堂主,不知道两位找我有什么事呢?”
那个叫雷宝亮的看着董堂主,说:“堂主你好!我是在QQ群里跟你说有款茶叶想让你帮看下的那个雷宝亮呀,还记得吗?”
听雷宝亮这么一说,董堂主才想起来是怎么一回事。两天前,在一个茶友交流QQ群里,有个人发了两张茶叶照片问群里的人那款茶叶怎么样、值多少钱,董堂主就回应了一句“单凭图片不能判定价值的,要审评过才懂”;于是雷宝亮才和董堂主聊起来,还说要拿着茶叶过来找董堂主帮忙审评,这样董堂主留了茶馆地址让雷宝亮有空到茶馆来。
董堂主在茶友群里极少聊天,未曾见过雷宝亮,没想到他是个年轻小伙,既然人来了,董堂主只好亲自接待他们。
雷宝亮随董堂主在靠大厅旁的一个包间里坐下后,从包里拿出两盒茶叶递给董堂主。
董堂主接过茶叶,认真地端详一翻。茶叶由一个黄色硬纸盒装着,纸盒正面印有“XX活动组指定礼品茶”,侧面则标有某茶叶公司出品及其地址电话,背面着印着一些关于普洱茶的介绍。盒里装着的茶叶是一块普洱小茶砖,大概100克重,干茶颜色为墨绿色,还能明显的看到不少布满白色茶毛的芽头,单从外观即能判定这是一款生茶。董堂主拿起茶砖,闻了闻,干茶香气淡薄,还带有稍许杂味。综合上述,董堂主已基本能断定这款定制茶品质不会很高,价值应该挺便宜,为了客观及全面,董堂主还是决定进行开汤审评后,再跟雷宝亮表述自己的看法。
董堂主找来一套审评杯,在烧水等待之际,雷宝亮介绍说这是别人以茶抵债给他们的,有一大批,但他们自己不懂茶,不清楚茶叶价值,想出手变现又没门路,所以才四处找人帮鉴定下。
尽管对这款礼品茶不抱多大期许,但董堂主还是认真细致的进行审评,外形内质,尤其是香气、汤色、滋味、叶底,每个方面都不落下。审评完,董堂主又一一给雷宝亮他俩讲解,还让他们自己动手查看和品尝。
董堂主才说:“这款茶是台地茶,品质低下,不值什么钱。”
雷宝亮追着问:“那具体能卖多少钱呢?”
董堂主知道雷宝亮想要一个明确的数字,可这茶十块钱都不值,他又不好意思明确的告诉雷宝亮:“说实在话,这样的茶挺多就值二三十块,你要是批发给茶庄的话会更低,当然啦,你们自己卖给一些不懂茶的可能还能卖得再高点。”
听董堂主这么一说,雷宝亮才跟董堂主说实话:“不瞒你说,我之前也拿去另外几家茶庄问过,他们跟你说的差不多,有茶庄的老板想收这些茶,但是给的价格太低了,我们没卖。”
其实雷宝亮不说,董堂主也懂得他的小心思,俗话说“看穿不说穿”,也只好回道:“这个你们自己看着办咯,不想低价处理,那你们就慢慢卖呗。”
雷宝亮过来已达到他的目的,亦知道董堂主不会收购他们的茶,就起身说:“堂主,谢谢你!我们还有事,要先走了。”
“好的,不客气!你们有事就先走呗,我就不送咯。”
看着雷宝亮他俩离开的身影,董堂主从他俩的言行举止能判断得出他们文化水平不高,还有点高傲自负,虽然没直接问,八九不离十他们应该是做放贷的。开门做生意,难免会遇到各式各样的人,见得多了,也就见怪不怪。
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