不过,这样的问题,也似乎难不倒霍茯苓。
原本,霍茯苓对于这道有些特殊的菜,还心存好奇,想要知道它到底特殊在哪里?
但是当欧阳玦用刀子,将外面包裹的毛肚划开之后,看到里面的石头,霍茯苓顿时明白了其中的乾坤。
她不由开始猜测它的做法:“我想这道菜是这样来制作的,将扎好的羊肚中,塞入切好的羊肉块儿,各种蔬菜,和这些看起来很奇怪的石头,然后,将这些东西一同放进一口大锅,或者是罐子里,全部焖熟而成。”
“这道菜,并不是用石头烤制而成的,而是连带着石头一起焖熟的。”
“而这些石头在其中的主要作用,是为了维持热量,众所周知,羊肉热着吃才好吃,被烧热的石头能够长时间的为这道菜保持热量,也能一直保证这道菜的口感。”
说着,霍茯苓亦是抬眸看向欧阳玦,含笑反问:“欧阳公子,不知我所说的是否正确?”
听到霍茯苓的回答,欧阳玦不觉朗声一笑,道:“不愧是茯苓姑娘,说的一点儿都没错!”
虽然这道菜的做法并不是特别的难,但是确实很独特。
霍茯苓都有些好奇这道菜到底是什么样的味道了。
不仅仅是她,楚千落看着眼前的这道羊肉,闻着从里面散发出来的香味儿,早已控制不住的吞咽口水了。
欧阳玦转眸朝她看了一眼,瞧着她眼神直勾勾的盯着眼前的羊肉,他不觉抿唇轻笑了一下。
目光收回,他笑道:“好了,美食不容错过,赶紧趁热把这道菜吃了吧!”
“说的没错,这么好的羊肉,如果不趁热吃,实在是太可惜了!”
楚千落一边附和着欧阳玦的话,一边已经迫不及待的拿起筷子,夹起了一块儿羊肉。
然后迫不及待的塞进了嘴巴里。
看着她面对着美食完全没有招架能力的样子,众人不觉无奈一笑。
欧阳玦甚至拿起自己手里的折扇,往她脑袋上轻敲了一下,语气宠溺的提醒,“你啊!吃东西的时候就不能注意一下形象?就不怕烫到自己?”
而彼时,楚千落完全沉浸在羊肉的美味中,忍不住的发出喟叹,“哇!这道羊肉的味道绝了!”
说着,她的眼睛都亮起来了,赶紧招呼霍茯苓,“茯苓,你快尝尝,这味道真的很棒!”
听到这话,霍茯苓也忍不住的夹起了一块儿羊肉吃,羊肉入口的那一刻,她和楚千落一样,眼睛不受控地亮了亮。
这羊肉的味道,真的绝了!
而且还是连筋带肉的极品羊肉,没有丝毫的腥膻味,味道非常的鲜甜,嚼起来的时候,还能清楚的感觉到。
哦!原来羊肉的纹理竟然是这样的口感!
虽然大部分都是瘦肉,但是却吃不出肉丝的感觉,很嫩,非常嫩,焖得非常透,就算是上了年纪的老人,也能吃。
里面的羊排更是直接脱骨,在羊肉的本味上,稍微加了一点点独特的鲜甜。
这是一种非常独特的口感,令人吃了一块儿之后,就完全停不下来的想吃下一块儿。
霍茯苓虽然是一个厨子,做过不少的美食,也吃过不少的美食,却开始忍不住的发出感慨:“这真是我吃过最好吃的羊肉!”
比她做的羊肉还要好吃,果然是天外有天,美食外面还有美食。
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