鸡蛋糕是怎么做的呢?
凌艺看着鸡蛋发起了呆,不由回想起在现代时,抖音上很流行的电饭煲蛋糕。
很简单嘛。
她说干就干,正准备打鸡蛋时,凌雨跑到身前。
“阿姐,二妞找我去玩~”
一双水汪汪的大眼睛忽闪忽闪的盯着她。
这谁顶得住啊!
凌艺揉了揉她的脑袋,“去吧去吧,不要乱跑,早些回来。”
“知道啦……阿姐……”
阿姐两个字传来的时候她已经跑到院子里了。
凌艺看着这些鸡蛋她觉得自己的手在隐隐作痛,那得用手搅拌好久去了。
她拿出两个大碗,鸡蛋蛋清分离后,分别装在里面。
随后,便开始了她的大工程,搅拌。
凌艺生无可恋的想:希望手不要太痛,她是一个没有感情的搅拌工!
蛋清分次加入蔗糖后,她搅拌了半个时辰才成了那种插跟筷子不倒的奶白色状,蛋黄也是这般做法。
她又往里面加入了自家的粗面粉,吃起来口感或许不是很好。
搅拌匀之后蛋白分三次加入打泡的蛋黄中,果然她就是一个没有感情的搅拌工……
又拿出些吃饭的碗,刷了一层猪油,把蛋糕装了些在里面,她要做的是小的鸡蛋糕,精致些。
还有什么蛋皮酥、花生糖、月饼、蛋卷、小甜饼等等这些都难不倒她!
到时以方子入股,她在家研究吃食,银钱就向她奔来,岂不美滋滋?!
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