面包糠有了。
便起锅，锅烧自微热，锅底开始微微泛白，冒出白烟。
到菜籽油，倒半锅，油要宽。
菜籽油表面开始起白色的泡沫。慢慢的慢慢的等泡沫散了。
用铲子，在锅的周围也滚点儿油。
拿起筷子捏起一个红薯丸子，蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。下油锅开始炸啦！
一个一个又一个。
反复如此，红薯丸子被炸的金黄透亮。
用铲子滚一滚，酥酥脆脆的。
“好啦，捞起来！”依伊，一边说着一边拿起盘子，用漏斗捞起红薯丸子抖三抖，将油过滤出去。
放入盘中。
金黄色的丸子，上面的面包糠泛出点点的白，闻起来一股酥酥脆脆的油香味。
“尝尝吧！”
“好！”宁莫轩两眼放光的直点头。
“你小心点儿，小心烫。”
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