秋志皓到餐厅已经快一个月了,虽然起初遭到了杨雨淇的强烈反对,但最终还是抵不过实际掌权的高裴。在餐厅的这一个月中,让秋志皓印象最为深刻的就是前台结账时客人们为了贪小便宜给出的各种理由。秋志皓从最初的斤斤计较到后面的欣然接受,心里产生变化的一个过程,在接受了高裴的意见之后,与其和客人争执那几块钱还不如满足他贪图便宜的心理,只要他还会在来优惠给他的钱都是小钱。
这里简单说提一下让秋志皓最初最不爽的一个理由:“老板,我们天天在你这儿吃,你不优惠点吗?”每次秋志皓都会无言以对,他妈的这是什么社会,连吃个饭都索要优惠,以前吃饭哪会讲这些玩意儿,管你来了几次,该收多少就收多少,哪会主动要优惠的。都是吃了饭立马结账走人,至于优惠也就看老板心情了,心肠好,性格率真的老板在收钱的时候会很耿直的主动给客人把零头去掉。现在这种现象都是各个商家为了抢客源,惨烈的竞争造就的,说白了也就是商家自己宠客人宠出来的。还他妈的天天在这儿吃,餐厅的活动优惠还不够大吗,居然还要优惠。其实只要是静静想一想,很容易就会发现这个理由的破绽,怎么可能天天来吃嘛!再好吃的东西让你天天吃,也总会有吃伤的那一天吧,所以大多数人都是信口开河。不过作为商家来说很多时候也只能顺从他们象征性的减掉几块钱或者把个位数的零头抹掉,然后再解释几句什么活动优惠力度大,成本高,优惠了老板要扣工资之类的,你不可能为了几块钱而把一个有可能成为长期的顾客拒之门外,这样就完全是在断自己的财路,其实就这样的方式也还有很多人不满意。
不过很快秋志皓就明白到这个世界的事情并不是黑白分明的,很多事情其实都是灰色的。秋志皓已经摸熟了餐厅的事情之后,和高裴两人一合计,于是决定可以开始执行他们的计划了。
其实这个计划从秋志皓来餐厅的那天两人就商量好了的,这个计划只是他们对自身要打造的餐饮企业品牌的一小部分而已。如果这个计划能够圆满成功,那他们离自己的规划就前进了一大步。并且这个计划的实施和餐厅这个月的业绩也有着不小的关系,如果餐厅这个月的营业额停滞不前或者比上个月有所下滑,那相对计划的实施就会稍微有点困难。不过还好这个月餐厅很给力,比上个月的营业额足足增长了百分之一百,以后如果餐厅发展成为一个大型企业,那这个月可是能够载入企业史册的哟。
两人把餐厅所有人员都聚在一起,第一次向众人公布了餐厅未来的发展和走向,同时也借由这次机会两人首次跟大家进行了深入的谈话。在听到餐厅的规划之前,所有人从到餐厅工作的第一天起都认为他们工作的地方是和大多数餐馆一样是一家普通的餐厅而已,直到现在他们才清楚知道这家餐厅的主事人并不是他们之前所认为的那样是几个人合伙开一家餐厅而已,他们是有着远大的目标和方向的,因此餐厅在他们心中也就变得不同。如果说之前还有人因为高裴的严格管理而抱有反对意见的话,估计现在再也不会反对了,因为今天起,他们明白那样严格的要求是必须的。
两人给餐厅的人员传递了以下几个信息:
第一餐厅以后将更名成为企业
第二更名后所有人员将会统一购社会保险,一切国家规定公司员工拥有的福利待遇大家都将享受。
第三公司未来半年内是将发展超3家连锁分店。
第四在座各位都是经过餐厅严格要求的人员,目前都是值得信赖的合作伙伴,如果大家愿意和公司一起努力和成长,那么请你们在未来一周内给我们一份你对公司的期待和自我的要求。注意:这个并不是强制要求,是愿意和公司一起共进退的人才写,这里面意味着什么相信大家都很明白。
餐厅的员工基本没什么变化,还是最初的那帮人。大家听完后,所有人都感到非常的震撼,从另一个角度来说现在的两位老板是在招兵买马,他们想要在餐饮行业打下一片属于他们的天下。如果成功,那么他们这一批人有可能成为打天下的功臣。当然凡事都有两面性,有成功的可能,那就肯定有失败的几率。这就要看你怎么选了!
晚上秋志皓坐在阳台上烟一根接着一根的抽着,中途接了个电话,是高裴打来的。
“睡不着吧!”
“怎么,你也是!”
“怎么可能睡得着。”
“如果明天他们真的不答应,我们俩就真的要走那一步棋吗?”
“真到那一步的话也没其他办法!”
高裴所说的那一步棋指的是如果陆耿羽他们在开连锁店的事情上产生分歧而反对的话,那开连锁店的事情就只能有由他和高裴承担,并且公司以后除开目前这家店外,其他店和他们三人均无任何关系。
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