徐光头还想继续斗嘴,却听到广播传来主持人的声音。
“准备时间还剩最后五分钟,请各位尽快挑选食材。”
“你给我等着!”
徐光头满脸杀气的离开,骆然耳边顿时清净了不少。伸手将堆积在桌面上的食材一一摆开,找出一口大号的长柄酱汁锅和一口小煮锅,静静的等待比赛开始。
骆然拿的食材不算多,一小瓶初榨橄榄油、一颗黄皮洋葱、一头蒜、一袋五百克的东北大米、一罐番茄酱、一瓶白葡萄酒、一罐鱼肉高汤、一小把欧芹和一袋二百克的白蟹肉。
今天他准备做一道前天刚从老骆同志那学来的意大利传统食物,蟹肉意大利调味饭。
意大利调味饭又叫意大利炖饭或意式烩饭,这是一种意大利传统的米饭类菜肴,起源于生产稻米的北部意大利。当然也有一种说法是调味饭源自中国,在蒙元年间由马可.波罗传往的意大利。
正宗的米兰风味调味饭需要用到大量的黄油和帕尔马干酪,同时,米兰的厨师们会加入藏红花,使最终的成品呈现一种诱人的黄色。
老骆同志教给骆然的蟹肉烩饭则是他自己通过海鲜烩饭改良而来的品种,用鲜嫩的蟹肉和浓香的蟹黄替代油腻的黄油和干酪,既没有传统烩饭那么油腻,又饱含了海产的鲜香。
“最后五秒,请选手们各就各位。三,二,一,比赛开始!”
宣告比赛开始的哨声响起,悬挂在场地正前方的时钟开始跳动。一时间,刀锋撞击砧板发出的闷响声,锅碗瓢盆互相撞击产生的铮鸣声乱成了一片,场面好不热闹。
而骆然则像个慢吞吞的老爷爷,站在料理台前纹丝不动。
意式烩饭的制作方式与国内普通家庭做饭的方式完全不同,最好的口感是米粒析出淀粉后,吸附鲜美的汤汁。米粒的外层柔软且鲜美,嚼进去,内部却有一点点硬,让烩饭吃起来不会像一锅粥似的没有嚼劲。
“好的,比赛开始了!让我们看看各位选手的情况!”
“这次业余组的选手大多来自街边的餐馆,我个人是非常期待他们的表现呢!”
“诶?又是19号!在其他选手全都忙的热火朝天的时候,只有他一个人一动不动的站在那里!他是入定了吗?”
俩解说员似乎盯上了骆然,棚内的摄像机也跟随着解说的视角对准了他的方向。
“19号选手看上去很年轻啊,是不是年轻厨师都喜欢特立独行?”
“7号11号选手也非常年轻啊,我觉得你这个理论有问题。”
“你说...这位19号选手不会是紧张到忘记怎么做了吧?又或者是他拿错或者漏拿了食材?”
“有这个可能,但是规定比赛开始之后就不能再拿东西了,这下难办了呀。”
两位解说的一唱一和与骆然的背影被准确的投放到了室外的大屏幕上,不少来参加美食节的吃瓜群众都不由自主的驻足下来。
“老妹儿,你说骆驼不会是紧张了吧?”
朱向阳死死盯着屏幕上的骆然,声音不自觉的颤抖起来。
“不可能!上次大光头堵门老板都一脸淡定,这点小场面算个毛啊?”
小花不屑的白了朱向阳一眼,转过头继续看向大屏幕。
“动了动了!骆驼终于动了!”
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