乔柒柒的话让人摸不着头脑。
但就在陈二虾生火的同时,她已经开始在准备食材了。
让陈二虾有点不解的是,她只拿了三四只鸡蛋还有一把小葱就准备开始开搞。
她拿来一只海碗,将那四只鸡蛋放碗里打散,一边打还一边哼着谁也听不懂的小曲。
打完蛋,她再去装热水的大锅里勺来半勺水,按照和打散的鸡蛋大概一点五倍的分量加入已经摊得半凉的水加进海碗里。
然后再用筛子过一遍筛,将浮沫筛出来,然后加入适量的盐巴搅拌均匀。
接着啥也不做,拿来一个蒸屉,下面放水盖上盖子就开始蒸。
整个过程她才用了五分钟不到。
剩下的,她就抱着手啥也不做了。
陈二虾看得一脸蒙,任他怎样想他也没有想到乔七喜的第一个菜就竟然完了。
“你……这是在蒸鸡蛋?”
他一脸不可置信地问道。
“嗯呐。不然呢?”
乔柒柒反问。
“但……这也太简单了吧?是不是太……你连勺子都没有怎么碰过呢?”
陈二虾有点词穷,说不出来什么感觉。
就是觉得乔柒柒有点太不珍惜这第一次上灶头的时刻了。
换着他要是能碰上勺子,他不得高兴得要死。
但乔柒柒就这样随随便便就说完了。连他都感到失落。
不过乔柒柒却说道:“太没仪式感了呗?”
“仪式感?”
陈二虾头一次听到这新鲜词,觉得很新鲜的同时又觉得莫名的适合。
但他却撇了撇嘴:“没想到啊,一个小屁孩子还懂得这么的词?”
“切,你也没大我多少。”
乔柒柒嘟哝了一句。
但陈二虾又说道:“那你这个菜叫什么名堂?咱这可是高级酒楼,什么菜都得有个名堂的。你可别跟我说这个就叫蒸鸡蛋。”
“对哦。是得整个名字。”
陈二虾说得没错。
像他们这种高档酒楼,哪怕是煮个清水豆腐也得叫个“一清二白”。她这个菜怎么也得比水煮豆腐得高级一点,也得起个高级一点的名字。
这个蒸水蛋虽然非常简单,但这个时代的人却还没有想到。
作为第一个发明这个菜的人是有权给这个菜起名字的。
乔柒柒作为一个文学专业的大学生,想个菜名还是难不住她的。
不过现在成品还没有出来,她也不急着起名。
但这个时候,全程看着乔柒柒做菜的表伯也走了过来,关心地问:“七喜。你确定就蒸一个鸡蛋?不弄点别的?”
乔柒柒也没有多想,脱口而出:“我也想弄点别的。但不是没有适合的调料吗?”
“调料?你还想要什么调料?我们酒楼可是什么都有。你想做什么菜都可以。不过……就是你的水平……”
乔柒柒不敢反驳。
但心里却嘟哝:“有个屁啊。不就是盐油酱醋,其他什么的辣椒啊麻椒啊影都没有。更别说什么番茄之类的蔬菜。”
她这样吐槽是因为她发现古代做菜能用的调料实在太少了,而且各种香料比同等重量的黄金还要贵。哪怕是他们这个这么高档的酒楼,要想用些特殊的调料,不是客人点非常贵的菜的话是不能放的。
所以,他们平时做菜用的基本就那几样,连油都用的是猪油,花生油连影都还没有。
但乔柒柒也佩服这些厨师们。
就是凭着这么少的调料,他们却能将一道菜做得滋味十足,这非常考验一个厨师的功力。
或许是这样,系统才会将她扔到这个时代里,让她学习怎样化繁为简,用最简单的东西做出最好吃的食物。
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