第三十章
食肆休业三日，这三日便不需早出晚归地忙碌了。难得的有一段闲暇时光，崔暖暖却闲不住，趁机做了回大扫除，将屋舍收拾得干干净净，院落也整理得井井有条。托崔老汉的悉心照料，角落那片菜地里的菜长势喜人，已经可以收割一波了。
当初五花八门的种子种下去，至今竟然有八成成活，郁郁葱葱一大片挤在院子角落，充满生机。崔暖暖挽起裤脚握着镰刀钻进菜地捣鼓了小半天，收获满满两大箩筐的食材。有圆茄子、长条丝瓜、西葫芦、小葱大葱、辣椒、香菜……连山楂都有，只不过可能营养不良，果子有点小，口感也不行，一股子涩味。
崔暖暖啃了两口，果断放弃山楂，将那两筐食材搬回厨房。
崔老汉靠在藤椅上吃月饼，是他最爱的火腿馅儿，皮酥脆，火腿咸香有嚼劲，热腾腾的还有肉汁，搭配加油加醋的大碗浓茶，滋味十分酸爽。看到崔暖暖把筐拖进厨房，他抽空问道：“晚上烧什么菜？”
崔暖暖蹲在地上挑挑拣拣，头也不抬地回了句：“锅里有剩饭，饿了自己去盛。”
那剩饭是昨天的，崔暖暖去参加纪景月寿宴，崔老汉自己在家煮了一大锅糙米饭，火候没控好，米粒又干又硬，比石子还硌嘴。难以入口也就罢了，还很难清理，牢牢粘在锅底，铲都铲不掉。为了拯救那口锅，崔暖暖只得将糙米饭二次加工，加水煮成了一锅糙米粥，拌点儿红糖或者酱油，就着小菜也算合口。
崔老汉有点委屈，囫囵吞下最后一口月饼，拍拍衣襟上的碎屑，“好些日子没吃过你烧的菜了，大过节的还让你爹吃剩饭，闺女你好狠的心。”
崔暖暖挑拣好食材，洗净切块切片切丝，手中菜刀飞快只能看见一道残影。她一边切菜，一边抬头瞅了他一眼，一派悠然恣意地道：“那你想吃什么？”
崔老汉瞧着她手中飞快的菜刀，吞了下口水：“你烧什么，我吃什么，都随你。”
一下午的时光便在厨灶间溜过去，待天色渐暗，家家户户点上灯火时，崔暖暖放下锅铲，喊了一声“开饭”。
崔老汉望眼欲穿了整整半日，总算能吃了，激动地取了筷子坐到桌前，望着一桌子菜肴，眼睛都不晓得该往哪儿放，感叹道：“闺女，你这双手当真是巧！你爹我这辈子从没见过这么好看的菜，跟画上去的一样！”
今天家里食材丰富，又不需按照菜单中规中矩烧菜，崔暖暖便自由发挥烧了十来个杂菜，例如苦瓜炒牛肉、紫苏煎黄瓜、粉蒸腊排骨、猪油萝卜、蒸茄子、羊杂……杂七杂八十几个小盘子摆了满满一桌。每道菜分量不多，但摆盘精致色泽搭配得当，视觉效果相当震撼，把崔老汉这个没见识的乡巴佬狠狠惊艳了一把。
崔暖暖给他盛了碗糙米粥，淡定道：“赶紧吃，一会儿你洗碗。”
崔老汉刚酝酿出的一点感动情绪顿时被这句话搅得烟消云散，默默背过身捧起饭碗开吃。他挑来选去，第一筷伸向了猪油萝卜。
猪油萝卜是一道极其简单的家常菜，外表和它的名字一样朴素，琥珀色的萝卜块随意堆叠在盘子里，上面点缀着几粒葱花，底下浸着少许酱汁。崔老汉夹了块萝卜吃，萝卜的口感软而不烂入口即化，油脂的香味与萝卜的清甜融合得恰到好处，非常下饭。这道菜的关键在于油，只有猪油能烧出这个味儿，换成其他任何油都不行。
崔老汉就着糙米粥吃了好几块萝卜，转头又尝了牛肉和排骨，全程赞不绝口：“牛肉好吃，这个排骨也好吃！饭还有没有，再给我盛一碗……”
崔暖暖见他吃得起劲，劝道：“你悠着点，一把年纪别给自己吃撑了，消化不良还得带你看大夫。”说着拿漏勺去捞羊杂，红彤彤的油面上飘着几根脆嫩芫荽，勺子一拉，连带着羊肚羊肉羊肠羊血等一块落进饭碗里，麻麻辣辣的香味儿直冲鼻腔。
边锡城当地人爱吃羊杂，滚烫香辣的热汤里放一块羊尾油，一整天的消耗都补充回来了。
父女俩正在屋里大快朵颐，院门突然被敲响。崔暖暖放下碗筷出来开门，就见白鼠白猫二人站在门外，她愣了一下：“你们怎么这个时候过来？饭吃了吗？”
白鼠笑道：“外面出了点事儿，王爷叫我和白猫来看护您。知道是来您这儿，我特意空着肚子呢。”
本章未完 点击下一页继续阅读