朱旭耀和林爽两人在包厢里谈了没多久，也就一盏茶时间，就确定了合同的具体条款。
朱旭耀对自己的店铺的账目极其看重，不愿意对外公开，所以不同意采取分成的合作方式，所以最后商定采取保底奖励的方式，来和林爽合作。
简而言之，就是林爽制定一个营销方案，朱旭耀给予一定的报酬，假如这个报酬是五贯钱，等到这个营销方案实行后，收到了非常不错的效果，就会根据具体情况，每日给予额外奖励，这个奖励不超过保底的报酬五贯钱。
因为这是第一次谈合作，所以林爽还没有谈判的资本，这合同里的大部分条款都是对朱旭耀有利的，不过林爽并不在意，凡事都有个开始，只要发展顺利，想要修改条款，提高回报，不成问题。
因此，林爽决定，要在最短的时间内，做出最轰动最有效益的营销方案。
这当然急不来。
因为在制定营销方案之前，肯定是要做市场调研，想当然是不行的，那是纸上谈兵。
从包厢出来后，林爽没有马上离开，而是打算到龙云食店当一名普通的客人，详细了解一下龙云客栈的客户群的组织构成、消费习惯，店里的竞争优势，品牌特色……等等。
朱旭耀叫了客栈里一个姓许的管事负责配合林爽完成调研工作。
现在没到午时，食店还没开门，店里头一个客人都没有，只有几个店博士在忙里忙外。
这让林爽好生感慨，自己也曾经是他们中的一员，做着辛苦廉价的工作，连准时发工资都得不到保障。
龙云客栈的食店有四层楼，林爽上上下下转了一圈，发现人家的装修确实很考究，墙上到处都是名人字画，充满了书香气，显得高大上。
林爽问随行的许管事：“平日店里一般来的都是什么主人居多？”
许管事立即说：“回林顾问的话，我们店档次比较高，来客多半为读书人或者官吏。有时候皇亲国戚也会来光顾。”
许管事按照朱掌柜的吩咐称呼林爽为“林顾问”，掌柜只说林顾问是来帮忙做事的，具体做什么事情却没有说清楚，只是让许管事尽量配合。
林爽点点头，道：“那食店里最好卖的菜品和最好卖的酒是什么？”
“最好卖的菜是浑羊歿忽，最好卖的酒是剑南春。”许管事在客栈已经工作了十多年，对经营情况谙熟无比，想都没想就答上来了。
林爽不由得一愣，小声问：“这个时代已经有剑南春了吗？”
许管事笑了笑，回答：“哦，剑南春酒闻名已久，销量极佳。那些个达官贵人都喜欢喝呢，虽然价格不菲，依然深受欢迎，时常断货。”
听到这里，林爽已经搞清楚龙云客栈的主要客户群了，都是一些不差钱的主儿啊，本店走的是中高端消费路线，怪不得那么红火。
“那些个读书人都是世家子弟吗？”林爽又问。
“有一些是长安城内的世家子弟，我基本都认得，还有一些是外地来的，出手阔绰，家境应该也不错，不然来不起我们龙云客栈。”
“有没有人金榜题名后，来这里喝酒聚餐搞庆祝的？”
“有，不过不多见，一年的次数屈指可数。因为长安城的读书人有个习惯，科举放榜若是中了，会第一时间和同窗好友到大雁塔题诗留名，之后便在那附近的食店聚餐庆祝。”
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