叶棠一边答他一边将吉利丁片泡上了,选好了模具。
又隔水把黄油融化了之后,拿出一包奥利奥饼干来,将饼干分开,用一把小勺子将里头的夹心刮下来,刮下来一块,勺子就往肩头送一下。
再收回来,勺子上刮下来的饼干夹心就已经被他吃的干干净净了。
“拿饼干做什么?”程漠的声音从身后传来,声音里透着惬意,可见吃饼干夹心甜滋滋的很惬意了。
叶棠将饼干放进破壁机里,说道,“打碎,用来做蛋糕的饼干底。”
然后按下开关,很快饼干就成了碎末,把碎末倒出来,就能闻到巧克力的香味了,叶棠将饼干末用融化好了的黄油拌匀后,倒进了模具的底里,铺平后又压得实实的,放进冰箱去冷藏了。
这才开始准备蛋糕,用马斯卡彭奶酪加上一丢丢朗姆酒,用打蛋器打到顺滑了。在把先前泡的吉利丁片隔水融化了,再和已经打到顺滑的奶酪搅拌均匀。
叶棠的动作始终有条不紊的,空气里氤氲着奶香。看她烹饪或者是烘焙,是一种享受,程漠是这么觉得的。
因为她的动作总是那么从容不迫的,好像一切都已经了然于心成竹在胸,从一个动作一个步骤衔接到下一个动作和步骤,甚至都是不需要思考的。行云流水一般。
这边刚搅拌好了奶酪和吉利丁片,那边就已经单手拎着个装着牛奶的壶,倒进放了抹茶粉的搅拌碗里。
很快搅拌出均匀的抹茶奶糊,又非常顺遂地倒进奶酪糊里搅拌均匀,将打得均匀的抹茶奶酪糊过筛之后,叶棠就马上开始打淡奶油,没忘了多加些糖,打发了之后,再和抹茶奶酪糊翻拌得均匀。
其实很漂亮的抹茶色早就已经出来了,这么个颜色,简直是所有抹茶党无法抗拒的。
然后从冰箱里取出冷好了饼干底的模具,将做好的抹茶慕斯液倒进去,这就算完了。只要放进冰箱冷藏足够的时间就行。
“好了!”叶棠轻轻拍了拍手,“冷四个小时就能吃了。”
“……什么?四个小时?!”他都已经在等着吃了呢。
叶棠转眸就看到程漠睁大眼的样子,笑起来,“所以才打算顺便烤点小饼干先应急啊。”
叶棠很快烤了两盘曲奇饼干,因为做慕斯蛋糕没有动用烤箱的缘故,所以倒没有太绵密的香味流出来。
饼干不同,一进烤箱,那种烘焙会有的浓郁奶香顿时就弥散在整个空间里。
饼干烤好之后,叶棠把饼干放进两个小碟子里,一碟就递到程漠手里,一碟她端着,就从厨房出去了。
“乔儿。”叶棠喊道,“哪儿呢?”
“你画室呢。”靳小乔的声音从楼上隐约传来。
程漠嚼着饼干跟着叶棠一起上楼去,低声嘀咕了一句,“她还真不把自己当外人呐。”
叶棠低笑道,“因为对我而言乔儿就不是外人啊,你也不许排斥她。你要是和她不对付,我会很辛苦的。”
叶棠也不知道是不是因为饼干里加了他喜欢的提子干的缘故,让他心情愉悦了吧,就见程漠挑了挑眉梢,倒是非常乖顺的答应了,“知道了。”
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