“好的，明白了。”老周苦着脸，灰溜溜地走了出去，看来烟钱又得挪用那个地方的钱了……
这时恰好有老食客进来，招呼杨淑兰：“老板娘，给整俩小菜，我要喝上一盅子。”
“对不起啊，今个只卖蛋炒饭，并且蛋炒饭半价……”杨淑兰同志指着挂在墙上的白板，上面用黑笔随手写着一行字。
“啥情况，老周病了？”食客显然没预料到这种情况，但里里外外看了一周，发现每个人的桌子上点的果然都是蛋炒饭。
但那个蛋炒饭炒的看起来让人觉得挺有食欲，和他在酒楼里吃到的正宗炒饭都有一比了，价格还不到那种炒饭的四分之一。
“没，他有事不在家。”杨淑兰没多解释。
“那给我也来一份。”食客摆摆手，随便找了个桌子坐下。
“哎，好嘞。”杨淑兰不亏是个精明的女人，这小算盘打的好。
这样一来，周昀做出来的蛋炒饭都可以被卖出去，就算困损也亏损不了多少钱。
儿子有进步是好事，千万不能落了兴致！
……
周昀不知道做了自己已经做了多少份蛋炒饭，但长时间的集中精力，让他的眼睛有点疲劳，胳膊酸痛是因为经常要用铲子把米饭摁散。
呼…
他长长地呼了口气，抬头看了看墙上的挂钟。
已经过去四个小时了。
自己就站在这里做了四个小时的蛋炒饭，幸亏店里的米饭储备充足，要不然还真不够他这么挥霍。
周昀坐在凳子上，盯着刚做好的一份散发着香味的蛋炒饭。
【一盘味道不错的蛋炒饭】
火候和调味料的掌控不是一朝一夕能够练就的，需要的是常年勤勤恳恳地积累，只有知识和习惯通的过时间的考验，才能够沉淀出精华。
学习是如此，做一个厨子亦是如此，面对一道菜，可能会钻研很久，三年五载都有可能，只是为了满足每一个顶级厨师内心蕴含的标准。
“问题到底出在了什么地方？”周昀指尖轻轻敲击桌面，心里的那个想法总是模模糊糊的，时而清晰，时而模糊。
他觉得自己需要点什么东西来启发自己。
他在心里回想了一遍那天老爷子在医院里给他讲过的故事。
他缺少的是什么…
优质食材？
不是。
手艺？
也不是。
到底是什么！
他在心里一遍又一遍地问自己…
杨淑兰推开门走进厨房，看见儿子没有继续做蛋炒饭，而是闭着眼坐在凳子上。
“儿子？”杨淑兰同志试探着问道。
周昀紧闭的双眼慢慢睁开，在看见杨淑兰同志的一瞬间突然迸发出一种奇异的光彩…
他好像知道自己的蛋炒饭里缺少的是什么了！
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