“那么我再冒昧问一下，阿姨或是纪之国学姐你们有多久没有和食客面对面？又有多久没有听取过食客的意见？”
“”纪之国真绘沉默不语。
“这就是问题所在，诚然，纪之国学姐做的荞麦面的确是人间极品，完全能代表江户流荞麦面百年的传承和沉淀出来的底蕴！”
江云枫停顿一下。
“时代无时无刻不在变化，像阿姨这样追求最顶级的原材料，沿用代代传承的技艺手工制作出最顶级的荞麦面，这份执着和坚持我十分敬佩。”
“美食是让人开心的东西，四百年前纪之国家出品的荞麦面肯定是！但是！四百年后的今呢？那些慕名而来的食客品尝过那份带有浓重历史味道的荞麦面后，真的开心吗？”
“”纪之国真绘继续保持沉默。
“得好！有道理！真绘，我很多年前就已经跟你提过这个问题，希望你能对家族的技艺进行改良。结果你就是不听祖先技艺不可轻易改变，如果当初你听进我的建议，宁宁也不会败得这么难看”
安慰纪之国宁宁的男人也搭腔。
“你闭嘴！！”纪之国真绘侧颜一瞪。
“是。”
男人猛虎落地式乒在纪之国真绘面前，经过上万次不间断的练习才能拥有如此娴熟流程的动作。这么铁骨铮铮的男人，江云枫深表钦佩。
平复起伏的呼吸，纪之国真绘舒口气道“既然阁下指出我纪之国家的弊端，在过去的三里想必已经把对应之法传授给女，不如就让妾身亲自验证一下！”
“阿姨打算如何验证？”江云枫微微一笑，他似乎猜到纪之国真绘的用意。
“就让女用阁下传授的应对之法烹饪一道料理，能让我信服，纪之国家族的技艺你们可以继续使用，并且我还会提供更多技术支持。如果未能让我信服这家餐厅也就没有存在的必要！”
“母亲大人！传授技艺是我自愿，和餐厅的大家无关！”纪之国宁宁急忙站出明，她知道自己强势的母亲向来都是到做到。
“闭嘴！私自将家族技艺外泄我还没责罚你呢！”
纪之国真绘呵退女儿回头继续问江云枫“怎么样？敢不敢接受妾身的验证？”
“没问题！”
江云枫安抚好躁动不安的黑道成员，来到纪之国宁宁面前鼓励道“纪之国学姐，这家餐厅的存亡就交给你咯。”
“可是学弟你什么都没告诉我呀！”
纪之国宁宁急了，三里她一直在监督这群男人学习和面的基础技巧，江云枫则专注于给两位主厨讲解他开发的菜谱，两人之间没有就料理问题有过升入交流。
“纪之国学姐您可是远月十杰第九席，要对自己有信心！”江云枫像是领导鼓励下属一样，轻拍纪之国宁宁的肩膀，并且还竖起大拇指
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