再看柳青烟,此时的她也已经选了不少的食材,不过也是有些与众不同,柳青烟所选的食材分成几类,第一种是以花、茶、素为主的食材,如玫瑰,百合,桃花,桂花,梨花,玉灵草,月牙泉,芙蓉樱,金莲叶,木槿丁香,龙眼珊瑚等等一类,一眼望去倒是像一个大花篮,那真的是太美了,其中芬芳也是令人沉醉,仿佛能够净化人的灵魂一般。
另一种食材则是水果一类,梅子,雪梨,枇杷樱桃,鲜橙荔枝,冰葡凤瓜,朱果草莓,玉枣青柠,百年的菠萝蜜,千年的云兰果,一个个果实肥硕,红嫩细腻,还带着水珠滚动,鲜色诱人,如此堪称仙果的食材真的是让人垂涎欲滴,喉咙发干,恨不得立刻抢过一颗大口吞下。
再有一种就是谷物一类的食材,五谷俱全,还有一些稀有的天蚕豆,金沙米,杏仁米,燕麦山药,红薯紫芋等等,皆是醇香沁人,不可多得的珍品。
除了这些柳青烟还选了很多小巧精致的食材,和一些附庸食材如花蜜,鲜奶之类,柳青烟所选的食材只能说是让人赏心悦目,光是单纯的摆放在一起就是极美。
而想到那些食材的互相搭配组合,更是让人浮想联翩,如此美食如此佳人。
段婉菱看到这些更是一阵感叹:“柳前辈真的是太厉害,居然能够掌控这些食材来做一道美食大宴,无一不是精挑细选,我真的是爱上这些食材了。”
不少女人的想法都是和段婉菱差不多,向往无比,这一类本就是女人最为喜爱的食材,当然,不仅仅是女人,男人们也都是心中泛起涟漪,钱世看到那些花果也是有些沉迷,而这又让他想到了不久前在花月楼品尝过的百花宴,那真是让人难忘的美味。
而今天柳青烟想要做的好像要比那百花宴还要唯美尊贵,其所选食材异常复杂,想要做到全部完美搭配也不是易事,而且此类菜品又不是厨界主流,想要达到理想的程度就要彻底超越其他菜系的特色,在味道上更是要有所突破。
今日两人所要做的都是一道独一无二的大宴,也是厨界之中难得一见的菜品,此刻不少人倒是把她们当成了观摩学习的目标。
师兰梦对食材处理较为迅速而且统一,仅仅一会儿,大量的孔雀肉就被分盘摆放了起来,虽然有些高级魔兽,但是在这种级别厨师的面前都是小事一桩罢了,而且又都是孔雀一类的食材,处理起来自然是效率很高。
而柳青烟这边就要慢上许多了,因为她所选的很多食材都是要二次加工才能派上用场,尤其是谷物一类,有些需要研磨或是烹煮很久,还有些面粉一类,柳青烟也是按照她的食谱进行全新制作,其中添加多种谷物搭配。
不过那曼妙身姿在场中飘动腾挪甚是优美,宛如一只翩翩起舞的蝴蝶,纤纤玉手厨刀巧握,各种蔬果就被雕刻成了一个个仙花模样,有的含苞待放,有的姹紫嫣红,各显其美,在她面前的那些食材已然变成了一片花海。
男人们看着场中情形大流口水,也不知是对佳人的痴迷,还是对美食的垂涎,总之柳青烟所表现出的厨道技艺可不是单纯能用一个美字来形容的了。
厨刀闪动间,新鲜制作的吐司就成了一块块薄薄的切片,其中还包裹着鲜嫩的果肉,饱满清香,而在空中浮动的奶油又似小雨般纷纷落下,均匀的抹在了那香浓的吐司之上,由于添加花蜜的原因,更是晶莹剔透。
这边刚刚做好,锅中的糯米团也被煮成了一颗颗小小的水晶,圆润光滑米香四溢,那是通过上层玉石精心研磨才会出现的米质效果,洁白细腻,没有一点杂质,将其侵泡在冰水之中还在上下弹动,可以想象若是嚼在口中将是何等曼妙的口感。
浓郁的蛮牛奶包裹着芒果,蓝莓,芙蓉樱竟是在空中融成了一圆团,没有器具却能毫不散落,牛奶在柳青烟灵力的牵动下成了细丝状,一点点的渗入到了鲜果之中,接着一柄小型厨刀浮现半空,快速旋转搅动,香甜的奶昔就缓缓的流了下来,浓稠香醇。
再加上各类水果的搭配又是层色分明,而盛载他们的则是一个挖空的桃瓜,多种果香和牛奶的融合,真的是绝佳美味,最后再将水晶糯米团撒入其中,轻盈飘动,一道柔蓝水晶就出现在了众人面前。
桂花羹,桃花酥,龙眼布丁,什锦冰沙,红云抚玉,蜜柚曙光,一道道清甜菜品就依次被柳青烟做了出来,以她的掌控力同时就能完成几道,而这些也仅仅是整道大宴的前菜甜品而已。
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