“对对。”小刀脸上一副“你的心情我能理解”的表情。
此时,李祁峰的声音从背后传来:“你起来了,怎么不多睡会儿?”
小刀的视线在两人间来回折返,然后吃吃地笑了起来。
“笑什么呢!过来帮忙。”李祁峰将手里的袋子放在连接着客厅的开放式的厨房操作台上。
“好勒!……”小刀正要起身,却在看了一眼刘小舟后,又坐回沙发。“我不会呀!”
“我、我来吧。”刘小舟像小学生一样,抬起右手说。
看着李祁峰和刘小舟在厨房忙碌的身影,小刀不禁有点坏坏地笑了起来。
夏飞打了个冷噤,嫌恶地说:“你恶不恶心?”
“不,我这叫为兄弟解烦忧。”小刀骄傲地说。
夏飞无奈地摇摇头,继续低头玩手机。
刘小舟按李祁峰的要求拣菜洗菜,给他打起了下手。
李祁峰取出筛子把面粉过筛,中间开窝,加入适量清水。
然后他慢慢把面粉从外往里拌入,搓揉至起筋表面光滑后,用保鲜膜盖住,放一旁松弛。
他揉好面,刘小舟那边已经洗好了菜。
李祁峰先把白菜切成碎末,放进一个玻璃大碗,朝里头撒了半勺盐,翻拌后搁置一边。
他又将葱姜切成末,放进另外取出的一只玻璃碗里,把肉馅也放了进去。
接着,他往装有肉馅的碗里放入一勺酱油、一勺淀粉、半勺香油、少许胡椒面,最后倒入少许料酒,顺一个方向搅拌至均匀粘稠状态。
李祁峰按了下面团,感觉面团已经松弛到位,便将面团切成大约10克一个的小面团,熟练地用擀面杖擀压成饺皮。
“哇!是饺子耶。多少年没吃过你做的饺子了!”小刀伸长了脖子叫道。
“呵呵!就知道你喜欢。”李祁峰瞟了他一眼,手里没停下,拿过装白菜的碗,左手扶碗,右手轻轻挤干白菜的水分,将白菜放入肉馅碗中,把两者混合均匀。
馅料拌好后,他拿过一张饺皮,在手心摊开,放上肉馅后,用手指在一端沾上水,用食指和拇指捏住折叠好的饺子,用左手捏出褶皱。
李祁峰的动作一气呵成,看得刘小舟直咂舌,“你真厉害,你干厨师,真浪费了。”、
“我不正是你亲自封的狗粮厨师吗?”李祁峰说。
“啊哈哈哈,我忘了。”刘小舟吐了吐舌头。
“哈哈哈!”一旁的小刀看了笑得趴在沙发上,不住地拍打着沙发垫。
夏飞也忍不住笑起来,推推眼镜,连连摇头。
“你说,要没有兄弟们帮忙,祁峰是不是一辈子都是单身狗呢?”小刀悄悄跟夏飞说。
“他之前好像……”夏飞顿了一下,“也不至于吧。”
“嘁,你这人真没趣。”小刀撇撇嘴,抓起桌上啃了一半的苹果,咬了一口,转过头继续盯着李祁峰和刘小舟看戏。
李祁峰在平底锅里倒入油,将饺子放进去,手持锅柄不断改变平底锅在炉火上的位置,使饺子受热均匀。
饺子底部煎至金黄色泽后,往锅里倒入一杯水,盖上锅盖,转中火继续焖。
滋滋的声响从锅中传来,饺子散发的香气连锅盖都掩盖不住。
小刀早跳起来坐到了餐桌边,夏飞犹豫了一下,也跟着坐到了小刀旁边。
刘小舟笑着将餐具摆好,把李祁峰调制的蘸料端过来的时候,小刀期待地搓了搓手。
“开锅啦!”看到久违的朋友,李祁峰心情难以言喻地好,一向沉稳的他也活泼了起来。
取下锅盖,香气混合着水蒸气一大团地冒了出来,“哇!”其余三人不约而同地惊叹,深深地吸了一口味道十足的香气。
李祁峰笑开了颜,再开一点火,把剩余的水分收干,使底部变得酥脆,这才将饺子装盘上桌。
一向闹腾的小刀默默地一口气吞了三个,才发觉烫嘴,不住地呼气。
李祁峰先夹了个饺子给刘小舟,才给自己夹。
“话说,你们怎么来了,是有事吗?”李祁峰问。
因为这两天太累,他上午睡得很熟,快到饭点才接到小刀的电话,赶去接他们。
刚见面,小刀就吵着饿,他只好将他们丢回家,再从匆匆出门买菜。
“嗯,虾滑高女偶系!(夏飞找你有事)”小刀塞了满满一嘴的饺子,吐字不清。
“得了,你别说话,弄得一桌子我们怎么吃!”李祁峰瞅了他一眼,“夏飞你有什么事吗?”
“嗯。”夏飞放下筷子,犹豫一下不好意思地说:“那个,我想过来找点事做。”
“哦,找事的话,喏,她才是老板,我只是个打工的。”李祁峰用筷子指了指刘小舟说。
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