在泊然离开的几天后,乐平城也终于迎来了灯会。
经过这段时间的不懈努力,常大娘总共绣出了一千多件的绣品,包括香囊,手帕,丝扇等,为常家一下子增加了足足半年的收入。
因此,在灯会来临的这一天大家都十分高兴。尤其是常大娘,她说她已经好久没有这么放松过了。因此在厨房忙活了一天,说是要给大家做一顿大餐。
对于一个吃货来说,美食就是最好的犒劳。尤其是对于常大娘这样的顶级吃货来说,普通的饭菜根本入不了眼啊。所以,每次做饭的都是她。
常大娘掌勺,云鸿雁就在一旁打下手,很快八个大菜就被端上了桌。
今天来吃饭的,除了自家人,还有老李头夫妇和她们的孙子小山,本来还邀请了赵管事的,不过因为灯会将至,她还有很多事情需要打理脱不开身就没有来了。
六个人一起吃吃喝喝、有说有笑,就连常丰这个平常扑克脸的人今天都很难得地笑了,还时不时地给小山夹菜。这种扑面而来的温馨感,就好像过年一样。
常大娘的厨艺配上李家的甜酒,还有这其乐融融的氛围,云鸿雁顿时觉得人间值得了。
咬一口鸡翅配一口酒,简直了!
常大娘做的鸡翅很特别,不是她以前很平常吃到的鸡翅,虽然叫不出名字,但一点儿也不影响云鸿雁对它的喜爱。
鸡翅的表皮裹着粉浆一炸,看起来金黄香脆,外面包裹着酸甜带辣的酱汁。
一口咬下去,口感层次非常丰富。既酸又甜,还混着辣酱的味道,可奇妙的是这几种口味组合在一起,不但不冲突,还融合得特别好,谁也不抢谁的风头,也没有盖过鸡翅本身。清爽不油腻,酱汁涂抹均匀,味道刚刚好,多一分太多,少一分太少。
外皮炸的酥脆,肉质鲜嫩,而且鸡翅制作过程中腌制得当,不会因为裹着酱汁的外皮被咬掉之后就使鸡肉变得寡淡无味。
云鸿雁每一口都吃得细致,细细品味酱香在嘴里化开的味道,慢慢咀嚼鸡翅鲜美的肉质。偶尔举杯喝一口老李家的甜酒,果香、酱香、肉香,齐齐落入咽喉,闭上眼还能感受到香气一路向下来到胃部,温暖了所有感官。
若不是人太多,为了顾及形象,云鸿雁简直连骨头都不想放开。若是只有她一人,她非得要把鸡翅骨头都吮吸个三五遍才肯罢休。
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