我观这排屋子有的门开在外坊有的开在内坊,我想这是外坊的工人住在外坊,内坊工人住在内坊吧,妙计呀!
那里,那里,四姑娘过奖了。原想建两排屋子,可还得多花几天时间,干脆将就住着。小吴管事乐呵道。
我们现在开始做红薯粉吧,于小叶开口道。
好,小吴管事笑着急急的站了起来。
看着场地摆放整齐划一大缸,于小叶暗道,苏家真的是很看好红薯粉的前景,但愿这红薯粉的销量好。
你们给我听着,今儿于四姑娘教你们制作红薯粉,你们都要认认真真学,学不会的一律罚月供,那个小厮严肃的说道。
于小叶走过几十人面前道,所有的人在制作红薯粉前必须先洗手,红薯粉必须保持干净,只有这样的粉口感最佳。
红薯粉是红薯泥洗出来的细粉,需要用到的水特别多,至于洗到什么样的程度呢,洗到水较清澈时可以停止。
现在我来为大家展示一下,三位婶子出来一下,她指了指三妇人。
于小叶让三妇人把手洗干净,叫两人分别站在大缸一边抓住纱布一边两个角,一人把红薯泥倒在纱布上。
看到无纺布装了差不多红薯粉了,吩咐这人打水洗红薯泥,用手稍微搅一下,这样可以洗出更多的红薯粉,洗出来的红薯粉此时随着水混合流在大缸里,当大缸装不下换一个大缸继续用清水洗,当然有的大缸里的红薯粉沉淀快,上面的清水你可以继续舀表面水过去洗后面的红薯泥,如此可以节约舀水时间。
等到红薯粉洗好了,你可以把几个缸的粉放置一个缸里面,这样也可以少占缸,这一缸的红薯粉水放置两天,里面的红薯粉都已沉落底部,它会变结实,结块状,拿手下去按一下就知道,如果出现这现象,说明红薯粉已经成型了,可以把表面水倒掉了,接着把红薯粉倒在簸萁里晒,一般来说晒上个三天,用手捏一下会有卡吱卡吱的声响,这样红薯粉已晒干了,具体晒多久,大家就根据天气状况来定。
大家都明白了吗?于小叶大声问道。
明白,这好简单呀,三三两两的人小声说道,于小叶摸摸鼻子。
小吴管事看的下巴都要掉了,一副不置信,道,于,四姑娘,你确定这个就行了。
对,就是这样。于小叶笑着道。看到小吴管事惊讶的脸色,她一点也不意外,自己与苏家签约无非就是想扶持一个加工厂起来,可以节约自己多少时间,苏家有势力,又有兴趣那是最好人选了。
小吴管事一副吃了大亏的模样脸色变换来变换去,沉默不语。
于小叶没理会,继续吩咐人开始洗红薯粉,所有的人也清楚了,开始上手洗。
她走到每一个缸边看着,看到有的人用的手劲大,就指导着小用力点。
小吴管事看到走在众多大缸的小人儿,不敢相信自己怎么不如一个小孩子,想到那天签约自己还一度觉得小孩儿就是小孩子,苏家有势力,红薯粉绝对可以卖到整个黎国,倒是可挣的银子不知多少,她拿的一成,顶多就是手指缝里漏出一点的。
没想人家早就想好了这后面的事,拿多了肯定会惹的苏家不快,这一成红利,不多,苏家也不好再说啥了,这红薯粉制作这么简单,必须做到严谨保密措施,好在这内坊的人都是买来的,心里舒了一口气。
于小叶在作坊里指导了一时辰,看着大家都做起红薯粉很熟练,想着没啥可担心了,就带着于小光回家。
出了作坊后,于小光说道,四姐,你一开始教工人制作红薯粉时,那个小吴管事脸色不好看呢。
于小叶笑着道,那小吴管事折腾许久没有制作出红薯粉,见到这么简单自然不自在。
她没有告诉于小光事实的真相。
哦,原来是这样,于小光点了点头。
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