于小叶笑着道:难不成我一大早来这儿诳你不成。
屠户老板点着头,那如果你说的是真的,明日以后我给你每斤肉少两文钱,你看可行。
于小叶笑道:今日这肉你也少一文吧。
屠户老板道:这不行呢。小丫头,这样好了,你看今儿大骨头还没剔,我就不剔着卖了,就按三文一斤的价格给你。
于小叶想想这样也行,最终于小叶把带来的一百文全花了,屠户老板笑的脸上的肥肉又抖了起来,笑道:小丫头,你慢走啊!我就先走一步了,得赶紧到摊位上卖了。
于小叶背上背篓,她刚刚跑来可是看清了这边巷子建的结构了,有些巷子就像街尾那条巷子从街上直达街外。
于小叶非常感谢这辈子有双不是近视眼的眼睛,一眼可以看到好几百米,她往街头那个方向走,每经过一个巷子,用眼睛看了看巷子另一边是哪里,那个巷子被封掉做死了。
于小叶顺着走了有十个巷子了,终于看到了巷子另一头那家烧饼摊子,她选了这个巷子走,这个烧饼摊位在十几米就可进入自家那条巷子。
娘,我没有看到四妹呢?于小勇跑到街上找了一圈。
那叶儿去哪了呢?田氏心里头担心,又道,我看我还是去街上再找找。
四姐回来了,于小光大喊道,于小光早上起来后一直在门口伸着头看外面,这会更是直接跑了出去接于小叶。
于小叶一踏入院子就看到全家人都在门口,不解道:怎么了,是饭熟了吗?
田氏对着她瞪了一眼:你出去买肉怎么不说一声呢?昨天不是让你跟你大哥去买的吗。
于小叶这会知道,大家是担心自己,笑着道:娘
大家看到于小叶平安回来也就开始吃饭了。
于小叶看到于明不在家,开口道:娘,爹在家嘛?
还在睡呢,我去叫人。于小光抢过回答又咚咚跑开。
一家人很快吃好了饭。田氏把肉切成小小一块肉,再把肉倒进石捣臼里,这个石捣臼昨天也被于小叶带来了。
叶儿,这个是直接把它捣烂就可以了吗?于明问道。
是的,爹,于小叶拿了一个大盆出来打水下去调和着红薯粉,等到肉一捣好就可以混在一起了,提前准备着。
于小叶看着于明,于小勇,于小安三人一下一下敲打着肉,三人劲挺大的,估摸着二十分钟左右就可以好,而田氏那边也已经开始熬煮骨头汤了。
二十分钟后,肉泥终于好了,于小叶把肉放到另一大盆里,再用一个中等大小的木勺一勺一勺的把红薯淀粉淘到肉里。之所以不一次性倒进去,这是更好掌控猪肉的吸水性。
于小叶把两者混合后,开始给肉上劲,只是一搅动就发现了,自己的劲不够大,靠自己搅动估计要半小时。
于小叶看了看天,自己原本计划是主卖两餐的,可是今儿早上已经没机会了。
爹,你去洗个手,再过来帮忙搅动上劲吧,于小叶决定求救自家爹。
本章已完 m.3qdu.com