“是得有那么多说道。”

小舅却突然严肃了表情,他很久认真的看着靳霄。

“圆圆,你听我说,这个事情我也是经过深思熟虑的。咱们这个生意最初是怎么弄起来的,还不是你提供了臭豆腐的点子,咱们才赚了第一桶金?也是你让我出去学习,我才能掌握烧烤技术的。咱们的第一个店也是你出谋划策,从装修到进货全是你一手包办,我什么忙都帮不上,就只能烤一烤东西……你别说话,等我把话说完。”

小舅一摆手,制止了靳霄准备说话的动作。

“我想了很久,也想了很多,其实第一个店,我出的力气很小,大多数力气都是姐姐姐夫还有你出的,我却占了45%的股份,我已经很不好意思了。现在你们要开第二个店,你说得没错,咱们是一家人,确实不应该那么外道。但话说回来,亲兄弟明算账的道理我还是懂的。你可能不知道,我最近只要有时间就会看书,会给自己充电。上学的时候不好好学习,现在我才知道,很多知识,真的是需要看书才能掌握的。而且我也看了很多新闻,兄弟反目同室操戈的事情太多了,我不希望大家以后连亲戚都没的做,所以最好从一开始就把这些东西分清楚。

所以当你妈说要给我第二家店的股份,甚至可以让我先把钱欠着的时候我拒绝了,我可以攒钱,可以参与第三家店的投资,我看得出来,你这小鬼的志向肯定不会只有这么一点,所以以后我有的是机会,你不带谁都不能不带我,所以我可以以后再投资。这一次,我就只能拒绝了,这是为了咱们大家好,你能明白吗?”

小舅很认真的看着靳霄。

靳霄当然能明白,正是因为明白,所以他连多一句劝说的话都说不出来。

嘴巴张了张,最后只能无奈的苦笑一声。

“好吧,你都这么说了,我还能说什么。”

“这就对了,你明白就好。对了,你给我说说分店什么情况,我一直好奇呢,咱们之前装修才用几天时间啊,怎么这一次用了这么久?”

“当然久了,咱们那一次不是赶时间吗?什么东西都是紧着快的来,这一次不一样了,咱们的烧烤店要做大做强,必须要开始正规化。不仅仅是内部装修,服务员培训,食材的进货渠道,甚至包括烧烤店的名字,都要正规化。名字我想了几个,过几天咱们一起商量一下,然后咱们要去注册商标,走正规路线。以后不能小打小闹搞游击了,包括总店,过一段时间我也准备重新翻修,趁着现在客人不多的时候弄好,等天气暖和了,我估计总店那边的人会更多,到时候咱们就可以以最新的面貌出现了。”

靳霄把自己的想法说了一下。

烧烤这种东西,全国各地都有,而且数量极为庞大,顾客群也非常的庞大。

想要做大做强并不容易,特色方面,说实话很难真的有什么其他人学不会的特色,所以烧烤店想要做大,还是要靠牌子。就和那些名牌产品一样,未见得有多好,但就是牌子硬,就有人愿意买。

烧烤店也是如此,只要牌子硬,大家都知道,那么很多食客在选择就餐地点的时候,就可能会下意识的选择他们熟悉的饭店。

靳霄就准备走这条路,所以烧烤店是一定要正规化的,不仅如此,还要打广告,在报纸上,在电视台,好在云水是个小地方,广告费用也不会太贵就是了。

小舅已经被靳霄的想法傻了,他呆呆的看着靳霄,好半天才回过神来。

“你可真是不得了,都想那么远了,不过你还是没有告诉我,你到底在分店里搞什么,怎么要这么久的时间。”

“当然是精益求精了……”

靳霄简单说了一下自己对分店装修的把控。

总体上分成两个区域,分别是自烤区和就餐区。

自烤区也能就餐,就是在自己的桌子上放一个小炉子,顾客自己烤制,也可以让服务员当场烤制,缺点是这里的烟雾比较厉害,而且温度较高,但气氛好。而就餐区呢,就是单纯的就餐了,由师傅烤好然后端上来。两个区域分上下楼,楼上是自烤区,楼下是就餐区,装修风格也不同。楼上的装修风格偏原始风貌,里面有很多人工制造的假树假草,营造出一种在野外烧烤的感觉。当然这些装饰品都进行了防火加工,不会随随便便就引燃的。而且炉子也都是封死的,服务员将炭火炉子端上来之后会用特殊的机关锁死,还会加一道锁子,炭火上面还有网罩。火焰可以通过,炭却过不来,尽可能保证食客的安全。

而楼下呢,现代风装修,充满了现代感和神秘感。

两个楼层,不同的装修风格,光是方案和图纸靳霄就弄了半个多月,他不放心别人,只能自己来。父母也是第一次知道他居然还有这本事,当时还狠狠的惊讶了一番。

结果照着靳霄的方案装修,前前后后忙活了一个多月了,现在还没有完全完工,说实话,这工程量真的不小了,把他们家去年一年赚的钱基本上都扔了进去,这要是赔了……没关系,还有靳霄那二十多万的稿费了,但是这动静也不算小了,开始装修的时候,靳霄的妈妈还心疼了好几天呢,甚至觉得根本没必要弄得这么麻烦。

对此,靳霄只能表示自己有坚持,坚决要按照自己的想法弄。

和小舅说话的时候,“小舅妈”过来了,靳霄又和“小舅妈”说了几句话,二姨过来喊他们吃饭。

全家人开始朝正房汇聚,准备享受全家大团圆的午餐。

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