“你们再去捉几条鱼来，你们喜欢清蒸还是红烧啊？”唐巍问道。
“清蒸吧！”危明德道。
“好，让你们看一看什么是舌尖上的大厨。”唐巍开始准备这些菜跟肉以及调味料。
高端的食材，往往只需要简单朴素的烹饪方式，忙碌了一个时辰，唐师傅开始将清理好的猪头开始下锅煮。
烤猪头肉需要的工序是先把猪头肉在放满调料的锅中煮熟，然后再用火烤，如果不用火烤上色的猪头肉是没有灵魂的烤烧肉。唐巍将猪头肉拿刀一刀一刀切开，开始准备下一道菜。
“你们小心着点，要是弄破了鱼的苦胆那可就没法吃了。老夫可要罚你们抄写经书一百遍！”危明德叮嘱道。
“还是我来吧！”唐巍拿起两根筷子顺着鱼儿的嘴巴插进了鱼儿的身体，然后转了几下就把鱼体内的脏器什么的全部统统搞出来了。
清蒸鱼拒绝撒香菜，淋热油不一样香嘛，为什么要吃味道怪怪的香菜？
还有最后一道菜，那就是蛇肉。这可是最讲究技术的一道菜了。
唐巍抓了一把豆豉，如何将院子里挂着的干辣椒抓了几个。抄起菜刀，将豆豉和干辣椒，连同灶台上的半块姜往空中一扔，只见手起刀落间，这些食材已经被切称十分均匀的细丝。唐巍接刀一挥，所有的食材都安静的躺在了菜板上。
唐巍拿了些干柴和软草，用来点火烧菜。
火折子将软草点燃，软草点燃了早已放在锅底的干柴。唐巍看见了油罐子，舀了一大勺油，倒进铁锅，准备加热将切好的蛇肉放进去。
油温在升高，只听见“刺啦——”一声，蛇肉下锅。这油啊，就像长了腿似得，往蛇肉上跑。唐巍拿起锅铲，一遍一遍的翻开翻去，然后菜刀一划，豆豉、干辣椒、姜，一股脑儿的倒进了油锅中，仅仅煸炒了一会儿这香味瞬间就充盈了整个屋子。
“老头儿，有没有酒？”唐巍突然问道。
“酒？你要酒干什么？这菜还没炒出来呢，就想着喝酒？”危明德禁不住想骂一声酒鬼。
“我要酒，给蛇肉去一去腥味！”唐巍手掌快速翻动着锅铲，一股肉香味四溢开来。
“你等着，老二拿一坛酒。”危明德懒洋洋道。
“快点，一会儿蛇肉就老了，就不好吃了！”唐巍一个健步，拿起他手里的酒坛揭开盖子，往锅里到了进去。也不管油滴迸溅，拿起锅铲翻炒了一会儿，拿起一瓢水，到了半瓢，然后盖上锅盖，烧起火来。
不一会儿，“咕嘟——咕嘟——”冒着热气，开锅了。唐巍将干柴少添了些，小火慢炖。撒盐收汁，装盘上桌！
“尝尝吧！”唐巍端上一盆蛇肉，怎么看怎么让人有食欲。
“好香啊？”司徒菱刚上也罢峰就闻见这股奇香。
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