“你决定了?”叶纤红惊讶地问。
泡菜生意当然不错,虽然发不了财,经营得好,一年赚几十万还是有可能的。
前世大多数大型超市,都有泡菜柜台,或许一家的赢利不会太多,只要销售点多,总金额就可观了。
主要是自己的泡菜,别人无法仿冒,等于是市场独一份。
所以她如果有兴趣,倒也不失为一个好主意。
“嗯。”胡向慧点点头。“开家店比较省心,等孕吐过了,我招个人替我管店,这样轻松一点。”
她的心没有叶纤红那么野,先把一家店开好再说。
等这边成功了,再考虑开分店。
对这道美味,她有足够的信心,能吸引顾客来购买。
“那好。”叶纤红只能站在她的角度,帮她想办法。“等回到余杭,找一个地段合适的店铺,后面用来加工泡菜和存储材料,前面用来开店卖东西”
前期买一些坛子,用空间的材料,帮她把泡菜的卤水做好。
有了这个基础,后面就算用普通的蔬菜,也能做出美味的泡菜了。
她只需隔一段时间去那边看看,万一有的泡菜没保存好,卤水坏了,那就重新再做一缸。
或者隔断时间滴点灵液,或者送一些空间的蔬菜给她就行。
这件事定下来,不管是胡向慧夫妻还是叶纤红,都松了一口气。
“小红,你说我在虞城也开家泡菜店怎么样?”上午空闲的时候,外婆把她拉到一边,悄悄地问了一句。
现在家里每个人都有了自己的事业,她也不满足一个人在家养鸡养鸭赚点小钱了。
虽然自己不再年轻,可以身体一直不错,感觉再干它五年十年,应该没问题。
腌泡菜她当然也会,只是味道比不过小红做的。
只要她支持自己,多试几次,肯定能做出一样的味道。
“外婆,你这个年纪了,用得这么辛苦吗?”叶纤红是真心心疼她,劝道:“现在大舅小舅都会赚钱了,不需要你赚钱贴补他们,以后好好享福才对。”
前世外婆早逝,应该说是累垮的。
两个舅舅没什么本事,孩子要读书,一家人的生活压力非常大。
外婆是个好强的,又是养鸡鸭鹅,又要割草喂猪,还是养蚕,非常辛苦。
养过蚕的人都知道,蚕宝宝吃桑叶非常快,摘一担回来,不到一天就吃完了。
外婆一个人又是摘桑叶,又是喂蚕,而且半夜里还要起来喂桑叶,经常睡眠不足。
都这个年纪了,能撑得了多久?
现在有灵液调理身体,自然不会像前世一样,出现意外。
但是明明可以享福,为什么还要这么辛苦?
“你外婆是劳碌命,闲着反而全身难受,有事做精神才好。”外婆笑道。
她自然知道外孙女孝顺,就算自己什么都不干,她也会把自己照顾得好好的。
问题是如果天天这样不劳而获,那活着还有什么意思?
“好吧!”叶纤红最后还是答应了。“不过你最好招个人来帮你干活,别太辛苦了。”
相比卖别的熟食什么的,泡菜相对简单得多。
只要卤汁做好了,很面就非常轻松,只要隔三岔五地把新鲜蔬菜处理好后,放进坛子里就行。
发酵好了,就可以开封卖了。
以外婆的细心,腌坏的概率还是很小的。
如果仓库就店后面,少了搬运这道工序,人也会轻松很多。
这件事定下来之后,叶纤红准备过几天去一趟虞城,帮外婆挑一间好的店面。
最好靠近菜市场,又带个面积差不多的后院,租金反而是小事,她直接付一年就行。
时间过得很快,很快过了初五,等戏班子离开后,村里恢复了正常。
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