客套话说的差不多了，下面要来点实际的了。“我这人比较直，咱也就不啰嗦其它的了。今天召集大家伙，就是告诉下大家，咱这食堂不办了。因为办不下去了，我很担心还有人给我来那么一下子，再来的话，估计就要把人命给折腾进去了。大家好聚好散。当然我余小鱼也是个重情谊的人，虽然大家伙要散伙了，不过为了对的起各位以前在这付出的辛苦。凡事今天到场的人，我都会给一个月工资，算是散货费了。谢谢大家。”
余小鱼说要散伙，还是被一些人猜中的。不过给一个月工钱，这到真的没有一个人想到，就算余芳也不知道。余小鱼那么做的理由很简单，那么多人一个月的工钱能有多少啊，现在是要减少敌人的时候，以后还要继续做生意呢，万一再被别人阴一把，那还要活不要拉。舍点小钱，把大家都哄高兴了，就算给余小鱼这个人做广告了。以后就算不说余小鱼这个老板不错，起码也不会说余小鱼是个恶心的老板吧。当然肯定也有人会说余小鱼拉拢人心的。那样的人就是喂不熟的白眼狼，你给再多东西，他都会认为理所当然。不过不能因为少数的个别人员，而影响了整个大局啊。
在一群人欢呼雀跃的时候，有几个人还是很冷静的。因为余小鱼昨天晚上已经跟他们沟通过了。把自己要开另一个饭店的想法说了。而他们也同意跟着余小鱼另外起个新灶台了。当然余小鱼也是给了一定现实的好处的。人为财死鸟为食亡，这个古话有它的道理，余小鱼还是非常认同的。
食堂的内部人员好解决，反正自己是老板，说不开业了就不开业。对外怎么办呢？特别是跟医院的合作关系。
余小鱼这个食堂和医院的对接平台就是牛主任的医院后勤部门。解决完员工问题，余小鱼直接去找了牛主任。原本余芳想接下这个任务的，不过余小鱼觉得她太过弱势，恐怕余芳去了，最后会把问题谈成赔多少钱的局面，而余小鱼不想在这个事情再贴钱进去。
“稀客啊，余总总算肯进我办公室拉。我可是三催四请都找不来你的人啊。”牛主任在看到余小鱼的时候，马上从一张笑脸变成了一张怒脸，这让余小鱼非常怀疑牛主任不是生了个阴阳脸吧，不然怎么变的那么快呢。
“牛主任，你说笑了。我也是忙的团团转啊，这个食堂的事情刚刚处理完，我就找你来商量了。”余小鱼带着呵呵笑的面具，其实心里早就把牛主任骂了不下几千遍了。
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