听见余佘这么说，老板嘿笑起来。
满脸得意道：“之前肯定是没有吃小羊羔肉的，不过现在嘛。”
老板神秘一笑，表情颇为自豪道：“这些小羊羔肉在我的精心烹饪下，算是当地一绝。”
“小羊羔又称乳羊，即未出生的小羊。此时的乳羊已经长大，还未出生，肉质鲜嫩，最为可口。”
“取乳羊作为制作烤羊排的食材，才是上上之选。羊骨脆而不硬，羊肉嫩而不老。料汁也很容易渗透进去，真乃羊肉中的珍品啊。”
老板回味起来，颇为得意。
“小伙子你尝尝，看是不是我说的这样。”
“我这烤乳羊刚上市，就被抢购一空。后来不论我烤多少，都会售罄”
“前些天你是没见，我这店门口天天排长队。大家都争先恐后的来买。”
“就这销售热度，烤乳羊要想被列入当地名吃，还不是时间问题嘛。”
老板自信满满，将抽完的烟丢进垃圾桶。
满脸笑意的继续讲道：“能在特色小吃里面占有一席之地，我也要名留青史了。”
“以后我的目标就是把烤乳羊发扬光大，推向全国市场。”
“嘿嘿，小伙子怎么样，这烤乳羊味道不错吧？”
老板见余佘又夹了一块烤乳羊送进嘴里，赶忙好奇问道。
“味道鲜美，口感鲜嫩，没有膻味，确实不错。”
余佘嚼了嚼嘴吧，忍不住夸赞。
“嘿嘿，那是当然。”老板得意一笑。
“可是，好吃又有什么用呢，现在你不照样没有顾客。”
余佘指了指外面的大街上。
“你看他们，各个摊位都爆满，就你家冷冷清清的。”
提起这事，老板刚刚喜悦的神情顿时一扫而空，转而又换上了满面愁容。
“唉，我也正在发愁这件事。”
老板又接上一根烟，点燃，深深地吸了一口。
“一说我这羊肉做得好好的，怎么吃了就会闹肚子呢？”
余佘反问道：“看你年纪也有四十多岁了，这四十年来，你有没有闹过肚子？”
老板深吸一口烟，快语道：“当然有，我也不是金刚不坏之身，闹肚子不是很正常嘛。”
“那你为什么会闹肚子呢？”余佘接着问。
“吃坏了东西呗。”老板脱口而出道。
余佘打了个指向，笑道：“这就对了。”
“什么对了？”老板恍然，牛眼一瞪，怒道：“小伙子你什么意思？你是怀疑我用过期羊肉？”
“怎么可能呢，我做生意诚信的很，都是现吃现杀，绝对不过夜就下锅了！”
老板拉住余佘手腕，快语道：“不信你到我厨房看看，我用的食材绝对都是新鲜的。”
余佘笑而不语，跟着老板去了后厨。
羊肉汤店后厨所有厨房餐具都摆放得很整齐，可以看出老板的确是个工作认真的好厨师。
“你看看，我熬汤用的都是新鲜羊肉，香料也是今早刚买的。”
“为了不再吃坏肚子，我连烤羊排的碳都是精心挑选的果木炭。”
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