宋岚算着兑换永久人形的日子。收藏本站“甄辰
你处理蟹的手法真不错。除了腿肉
还连了点身子里的肉……唔
感觉腿肉味道没蟹身的肉味道重。还能平得出甜味来，一丝丝挺细的。”
对面传来话声，甄辰抬头一看，发现对面的宋岚也在用手。
小猫胖胖因觊觎盘中蟹
但宋岚出于胖胖健康考虑
并不允许胖胖尝味。
嘴馋的小猫被抱下了桌，此时正蹲在宋岚大腿上，从桌下探出个小脑袋，提溜着眼，目光依依不舍地看向前方冒着热气的美食。
甄辰不经意对上胖胖的目光
他当着小猫的面，露出一口大白牙，咬住蟹腿扯出条白净细腻的蟹肉，搁唇齿间抿
最后喉头一滚，迅速吞掉。再用嘴去吸吮蟹足相连的那块壳内肉。
壳内的肉就满满都是酱料和咸蛋黄的风味。咸蛋黄均匀覆盖在蟹肉和蟹膏上。一口咬下去
最初会被粗糙咸鲜所吸引，随即就能体会蟹肉的幼滑纯粹，最后便是软弹馥郁的蟹膏。
三种感觉层次分明，却也融合得恰到好处。滋味随着烹饪一步步深入蟹壳深处
诱惑着品尝者放弃体面
去舔舐壳片缝隙。
甄辰一口满足
眼见着盘中所剩的美食正在逐渐变少，手里动作忍不住放缓，吃得格外珍惜。
围观全程的小猫，默默移开了视线。
“是啊，蟹腿故意没剪破，就是想让你尝尝原味。”甄辰嘴里的都咽下去了，才忍住笑意回答。
宋岚没在意甄辰答得晚，他拿起一块蟹身肉，“你当时应该提醒我，留几只整蟹试试清蒸做法。”
甄辰双肘撑在桌上，捧着一只蟹的背壳咬得津津有味。闻声，淡定地小幅度摇头，“以后有机会的，明年还带份给你，我们再吃个够。”
正准备用公勺舀散落在盘底的蟹黄蟹膏的宋岚，动作顿了一下。他挑眉，很快就继续捞起盘底碎末，往碗里装。
“好啊。”宋岚装作听不懂甄辰的邀约之意，直接应下，话锋一转，“要不要给你留一勺？我看你那碗饭都没怎么动，可以试试拌饭。”
“要！”甄辰刚想让宋岚手下留勺，又不知道该如何开口。见宋岚有心，差点笑出声来。
他不敢耽搁，直接从宋岚手里接过勺。他下意识想去端盘，但手伸到一半，骤然皱起了眉。他觉得这种清碗底的动作，表现在对面青年眼前，有点“不讲究”。
宋岚埋头拌饭，似乎对甄辰动作毫无所察。就在甄辰纠结时，他幽幽开口，“要不是你想分一勺，我就直接把饭倒盆里拌了。”
大总裁睁大了眼，盯着青年蓬松的发顶看了会儿，像是被什么鼓舞了一般，直接把桌中央的盘子抽走了。
透过本体视角围观甄辰的宋岚，见此忍不住了，就着低头扒饭的动作勾起了嘴角。他嘴里品着零散的蟹膏蟹黄，猛然想到了一款饭类套餐。
有一年秋冬，他去吃过一顿秃黄油捞饭。店名他记不清了，成什么行的，当时有印象，但穿成大饭店后慢慢忘了。虽然记忆里的画面不再清晰，但那霸道的滋味，仿佛犹残留在嘴里……
两人吃得尽兴，饭后又闲聊了一会，终于甄辰站起身，准备要离开了。
宋岚礼节性送他到门口，礼貌地问了问他要回哪里。
“回酒店，其实可以回对面，分公司宿舍里，也有我的房间。只是太晚了，工作人员已经睡了，没必要再把他们闹醒。”甄辰摆摆手，示意宋岚不用再往外走。他道别的话在嘴边，停了下，“你也早点休息，别天天搞这么晚。”
宋岚一愣，脑筋转得很快。他愕然，随后嘴边弧度加深。眼眸沉得很，比头顶的夜色还要深邃，嘴上回答得淡淡的，“知道了。”
这位老板，明明人在中央星，怎就知道他这几晚有熬夜？大概是，官博？
……有意思。
关上门，一直没吭声的系统这才出现。
咸蛋黄焗蟹的满意度也是100积分。但您没有为甄先生制作蒜香骨套餐，那这个名额，是否需要继续为甄先生保留？
抱起脚边小猫，宋岚往回走。他在胖胖脑门上盖了个吻，没去回答系统的提问，只低低笑了声。
系统读不懂大饭店这样算不算回应，想不明白的它这次难得没借模型来验算，第一时间就觉得，大饭店并不排斥甄辰大晚上蹭饭的行为。
在系统法则里，“下意识”这种近似于第六感的情绪，应该只有人类才有。对于自己这次得出毫无逻辑可言的结论，他迷茫着，陷入了自我怀疑。
自从有了建筑本体，睡眠对于宋岚来说，就成了可有可无的消遣。这会儿又吃了顿大餐，兴奋得很，完全不想睡觉。
他在后厨兜圈子，闲不下来，就又拿出了冷藏柜里的咸蛋黄。
因胖胖的到来，他耽误了两天时间，迟迟没有拿出新品。官博有许多粉丝在撒娇抗议，作为店长他也感到愧疚。这下有了安静的独处时间，自然得把握机会。
开店快要一周，官博粉丝突破八千，到店就餐的粉丝部分成为会常客。宋岚虽没专门去做统计，但通过送餐和刷评论，也能看出大部分粉丝都为女性。
她们乐于在线上分享互动，也愿意到店来就餐，其中还不吝于同他这位“开发者”交流，说出独到的美食见解。
为了答谢她们的支持，宋岚思索后，想起了很有梦幻风的彩虹蛋黄酥。
千层酥体滚圆，掌心大小，整体分布着渐变彩虹色，造型很讨喜。内陷为红豆沙，清甜却不腻。最中间油润的咸蛋黄，则是点睛之笔。
大饭店沉下心来，仔细斟酌做法和配料比例。最后试探着动手，先处理红色的咸蛋黄，刷上酒，送入烤箱，几分钟后马上拿出来放凉。
宋岚以前吃过蛋黄酥，知道有部分店家，会为了造型，而在前期把咸蛋黄打成粉末。但他不想这样，他想把蛋黄结构留在酥体中，让顾客一口下去，能感受到蛋黄一层层的纹理。
他把一边架锅熬煮豆沙，一边开始揉面。
蛋黄酥的制作，不同于其他简单款点心，它的和面，分“油皮”和“油酥”的差别。加上需要分别调配出六七种颜色，最后糅合必须采用特定手法，整体难度无疑翻了好几番。
就这一关，宋岚花费了大量的时间。一次两次三次，到最后才把握好材料配比。
等油皮出膜，油酥捏好，他就用指头试戳，发现油酥柔韧不粘手，便把两种材料都送去醒发。
从权威店家购入的天然色彩材料，总共有六种，红黄蓝绿青紫。宋岚检验了一下，发现颜色的饱和度能达到他所希望的水准，就开始尝试着给面团着色。
油酥油皮都分成了小剂子，他挑了些，与颜色材料彻底融合。然后白色油皮打底，上方依照彩虹顺序，把染着颜色的彩色油酥团搁在上边。
油皮一裹，数个小彩团组成圆柱形。顺着圆柱延伸方向，一鼓作气地用擀面杖推开，让油皮能够均匀地覆在各色油酥上。
一个宽且长的彩色跑道刚刚成型，就被宋岚卷了起来，报上透明的保鲜保湿隔膜，送去恒温箱里醒发。
等全部流程走完，大饭店终于举起了刀，从彩色长卷的一头，沿着横截面切开。
选取两指节的深度，截面朝上摆在台前。最后一次用杖擀开，得到圆形的一张面皮。面皮上色彩渐层明显，从圆心向四周发散。
豆早就被煮烂，系统控制着新锅的温度，不断翻炒红豆，时不时添入配料，直到豆沙亮而不粘，才关掉火。
从揉面开始，宋岚就换回了本体形态。系统几日下来，培养出了与宋岚的默契，在宋岚还未开口时，就控制着气流，送豆沙无缝加入流理台另一端的制作现场。
有本体控制在全场气流，蛋黄酥一层层收口，就无需薄膜辅助。彩色面皮包裹一层红豆沙，再拢住一颗滚圆的咸蛋黄，在半空中形成了弧度完美的球形。
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