萧烟也不例外,她闻到了菜香味,顿时精神一振,于是吩咐道:“古杰拉尔,这菜好香呀!快盛一碗让老身尝尝鲜!”
一旁的宫女红柳递来了碗碟,古杰拉尔赶紧拿起玉勺盛菜,可当他看到盛入碗里的大白菜和葱花时,脸色刷地变白了。你说老太后天天吃着山珍海味,哪能咽下这老百姓也不稀罕的白菜汤呀注:因为有李路这个不要脸的挂逼。所以大白菜提前了五百年成了百姓餐桌上的主要菜肴!
这时,萧烟老太后又在催促了:“古杰拉尔,你能不能快一点?”萧烟一催,李路也帮腔,“就是,古杰拉尔,你在磨蹭什么?没听到老祖宗喊你了?”
古杰拉尔狠狠扫了跪在一旁的年轻厨师一眼,硬着头皮把半碗白菜汤递给了萧烟身边的宫女红柳。红柳接过后也愣了一下,直到古杰拉尔使了个眼色,她才拿起银汤勺盛了半勺白菜葱花汤,送到了眯着双眼的萧烟嘴边。
只见老太后萧烟看到了这碗菜肴之后,也是一愣,不过她没禁住香气的诱惑,忍不住就尝了一口,这一尝不要紧,她是连汤带菜吃进嘴中,嚼了几下便吞下去了。猛然,她睁开双眼,大声道:“这菜味道好极了!古杰拉尔,这菜叫什么来着?”
古杰拉尔自然答不上来,他擦着额头的冷汗道:“既然味道好,您就多吃几口,然后再听奴才慢慢道来。”
另一边的李路也忍不住香气的勾引,伸过头来这么一瞧,李路这厮忍不住笑了,这个不就是水煮白菜嘛?不过这货并没有点破正在拿捏的小厨师。
这边萧烟好几天因为没吃东西,乍吃到可口的菜肴,也不想多说了,不到一盏茶工夫,便把小半紫砂锅的白菜汤吃下肚子。这才咂咂嘴巴道:“老身从来没吃过这么美味的菜肴,我说古杰拉尔,你现在可以报上菜名了吧?”
古杰拉尔笑着一指跪在身旁的年轻厨师道:“老太后,您还是问这小子吧,刚才他口出狂言,说敢以脑袋担保您一定爱吃他做的这道菜……”
萧烟打量了跪在面前的小厨师一眼,微微一笑说:“小厨师,你可真是好胆气呀!叫什么来着?这菜你又是怎么烹饪出来的呀?”
“回老太后,小的名叫罗平安,梁州人氏,这道菜小的叫它水煮白菜,又叫它孝心菜,是把上好的白菜切成小块,投入沸水中迅速捞起,再放入微温的鸡汤中浸泡8个时辰,让它们充分吸收鸡汤的营养和香味,然后捞起在沸水中冲洗掉油腻,倒进紫砂锅,加入清水文火慢细炖,直到将要熟透时,迅速掀开盖子撒上葱花,然后盖严盖子,过一会儿便可食用了……”
萧烟来了兴趣,笑道:“罗平安,这水煮白菜的名字好呀!那你为何又把这道菜叫做孝心菜呢?”
罗平安微微一笑,道:“三年前的冬天,我奶奶也得了厌食症,家父先后请了几十位名厨来给她做菜,可我奶奶还是没有胃口。后来我翻阅了好几百本菜谱,终于在一本古菜谱里看到冬天吃大白菜不但可解热除烦、通利肠胃、养胃生津,而且还能护肤养颜。正好调理我奶奶的厌食症呀!我苦思冥想,最终悟出了刚才说的烹饪方法……”
听到这里,萧烟忍不住开怀大笑道:“还真是一道名副其实的孝心菜呀!阿栈,以后你就让这位罗平安为老身专做这道菜好啦!”说完了,萧烟吩咐李路,李路只能是层层往下压,他把压力转移给了古杰拉尔,要是还不处理好,那后果……
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