而正如刚刚一位客人所说,等一下随着有更多的客人到来,肯定还会再有客人要烤鱼。
看来还得多准备两个火堆才行。
好在这很简单。
李悠道:“我再去抱点柴火来,多点两个火堆。”
客人们都点头,“那就辛苦老板了。待会儿肯定还会有人要烤鱼,是要再多点两个火堆才行。”
李悠又去店子后面抱了些柴火回来。
在旁边不远又点燃了一个火堆。
火堆有了,就等着更多的客人来烤鱼了。对了,还要再多准备一些鱼才行。
这就去准备。
这个时候,一个客人注意到了离火堆不远的地面上有些黄泥。
而且,很明显在不久前,那地面上还有更多的黄泥。
黄泥?火堆?
难道?
客人想到了什么,眼前一亮,对李悠道:“老板,这火堆下面是不是还埋有叫花鸡?”
叫花鸡?
其余几个客人听到后,同样都是眼前一亮。都在第一时间看向李悠。
这是真的吗?
如果是真的,那就更有意思了啊。
李悠正要去厨房里准备更多的鱼,闻言笑道:“的确有。埋了两只。”
客人们听后,兴致更高。上面烤鱼,下面埋叫花鸡,这简直完美。
对于叫花鸡,客人们也同样非常有兴趣。
“弄叫花鸡前面还是比较简单,就是煨烤的时间不好把握。时间短了,敲开之后还没熟。时间长了呢,敲开之后就熟过了,肉变老了。”
“只是肉变老了都还好。我们之前有一次弄叫花鸡,因为担心没熟,就说再多煨一会儿,再多煨一会儿。结果,最后把泥块敲开之后,里面的鸡肉都成黑炭了,完全看不出肉的样子了,自然也就没法吃了。”
“这……”
其余客人,还有李悠、夏小月几人听后都不禁莞尔。
这煨得也太过了吧?
不过,时间的确是不好把握就是了。很多时候往往都就是会担心还没熟,想着再多煨一会儿。
主要是敲开之后,如果没有熟的话,没法把泥块复原,然后继续煨烤。只能再通过蒸、煮等方式继续弄熟。
但那样的话,熟是熟了,却已经不是叫花鸡了。
而如果多煨一会儿的话,又的确容易煨过。
所以,时间真的很难把握。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人这个时候都不禁有些担心,她们这两只叫花鸡拿出来之后,会不会也没熟,又或是熟过了?
不过,有老板在,应该不会出现这种情况。老板应该能够把控好时间。
三个人心里是这样认为的,但李悠自己其实并没有太大的把握。
这玩意儿不比炒菜,可以非常精准的把控食材的生熟程度。这玩意儿埋在地面下,完全看不到不说,关键还与鸡肉本身的老嫩程度,以及火堆的大小,火烧得旺不旺,火旺的时长大概是多少等等都有关系。
要把时间把控好,真的只能靠经验以及感觉。
经验李悠没有。只能说大概知道需要三个小时左右,具体的话,就只能跟着感觉走了。
算了,现在先不管那么多,到时候再说。看运气好不好?运气好,煨烤的程度正好合适,那自然完美。
如果运气不好。没煨熟,又或是煨过了,那也没办法。
客人们继续聊着叫花鸡的话题,李悠回到厨房,又从储物格里拿出50条鲫鱼,简单的处理一下,腌制一会儿。
待会儿应该会有很多客人都会对烤鱼感兴趣,多准备一些鱼。
这个时候,时间已经快要到晚上六点了,越来越多的客人都到了。
其中包括王阁飞、陆翔云、王鹏等人。
所有新来的客人看到菜园旁边的火堆,以及正围坐在火堆四周烤鱼的众人后,都眼前大亮,脸上都露出非常感兴趣的神色。
今天这是什么情况?怎么都在这里烤鱼吃?
这种烤鱼方式好啊!非常有意思。
“林溧,这是什么情况?你们怎么会和小茹姑娘,还有小月同学、穆同学她们一起在这里烤鱼?”陆翔云问先前几个客人中的一人道。
他们认识。
叫做林溧客人便将他们为什么会在这里烤鱼的原因说了。陆翔云等所有客人全都明白了。
原来是这样。
老板和三位美女今天好兴致啊!
不过,通过这样的方式在这里烤鱼吃,的确是非常有意思。
这个时候,又有烤鱼的香味飘出。
陆翔云等所有新来的客人们全都闻到了。
好香啊!这也太香了!让人都有点吞口水了。
这么多人在这里烤鱼本就很有意思了,再加上这香味……让人很迫切的也想拿一条鱼开烤。
陆翔云等所有人这个时候都有了这样的想法。
而且,很强烈。
不知道他们可不可以烤?
恰巧在这个时候,听林溧又说道:“鲫鱼八块钱一条,如果还有想烤的都可以烤。老板说了,今天鲫鱼管够。还有,火堆也给你们准备好了。”
这话一出,陆翔云等所有人全都大喜。
这太好了!
他们也要烤。
烧烤大家都不陌生,之前也都烤过。但这一次,是大家兴致最高的一次,已经非常的迫不及待了。
鱼呢?
原来在盆子里。
“我先拿一条。”
“我也拿一条。”
“……”
众人纷纷拿鱼。很快,盆子里剩下的鱼被全部拿完。还有很多人两手空空,没拿到。
“老板,加鱼,加鱼,这鱼不够啊!”没拿到的鱼的人纷纷朝店里大声道。
他们知道老板在厨房里。
而拿到鱼的人,包括陆翔云在内,全都哈哈笑道:“不好意思,手快。那我们就先烤起了,就不等你们了。”
说完后,各拿起一截新鲜树枝将鱼穿起,然后坐到旁边的火堆周围。
开烤。
林溧等人那个火堆已经没位置了,只能在这个新火堆烤了。
在这边烤也是一样的。
全都席地而坐,不需要板凳。
要的就是席地而坐的感觉。
这个时候,李悠端着一个大盆子从店里出来,说道:“鱼来了。”
没拿到鱼的客人们全都再次大喜。
太好了!
他们也终于可以开烤了。
……
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