所有人都被请出了厨房，厨房内只剩下比赛的王民和郑宗二人。
“郑大叔，你要使出全力啊！这样你们鹅府才不会输得很难看！”王民穿上厨师服，向厨房的另一边走去，胸有成竹的笑道。
“年轻人，有自信是好事，但太嚣张的话，小心最后收不了场。”郑宗毕竟也是从年轻人过来的，哪个年轻人不狂妄，总以为自己最厉害，所以郑宗也不在乎，在他眼里，王民只是在垂死挣扎罢了，一会就让他看看，真正的实力差距不是盲目的自信，就可以缩小的。
王民和郑宗，都以为对方不是自己对手，两人没有开始比拼，厨房之中就有很浓烈的火药味！
但郑宗毕竟要更沉稳一些，对于这种场面，只是稍微笑了笑，与一个晚辈计较，没什么意思。本就在经验上，占据绝对的优势，其实就算他赢了，也没有什么值得高兴的。只是见不惯王民这嚣张劲。
郑宗优先在一旁，取过一只事先杀好的大鹅，他们这里的鹅，都是批量采购的，都是选择养殖7080日龄，体重34公斤的鹅种，这种鹅生长周期适中，缩短了各方面的成本，而且最受市面上消费群体的欢迎。
如果养殖时间过长，鹅的品质虽说更好，不管从产肉量还是肉质来讲，都要更好，但同时投入的成本更多。而低于70天日龄的大鹅，活重偏小，甚至羽毛还没有基本长齐，鹅皮上还有未发育完好的毛孔，这样会影响鹅肉的口感，而且肉质过嫩，影响烹饪。
所以不管从成本，还是口感上考虑，鹅府选择的是7080日龄的大鹅。
郑宗不愧是在厨师行业，做了四十年的资深大厨，很熟练的将鹅骨完整的慢慢剔除，手法干净利落，鹅骨上没有任何多余的鹅肉。
而看到郑宗的手法，王民自叹不如，他知道自己有几斤几两，这种高难度的鹅骨分离技术，以他目前的水平，是无法做到的，除非之后无字天书给他解锁新的技能，反正目前来看，王民是做不到的。
而王民今天就没打算以技术取胜。
美食，自然离不开好吃二字，脱离了这二字，所有的技巧，只不过是锦上添花而已。
王民清楚，唯有在味上，占据上风，和对方拉大较大的距离，这才是王民要赢得这场比赛的关键所在。
。。。
“王大师，对于这里面的比赛，你更看好哪一边？听说郑宗可是大师您最得意的门徒，而另一位叫王民的先生，好像也是王大师，您的兄弟。
我们十分好奇，王大师如此尊贵的身份，怎么会和一个年纪都可以做你孙子的人称兄道弟？难道不怕大家说三道四吗？”
京都日报的记者们，为了能够亲眼见到这场比赛，也是向单位申请了公费，买了最靠近厨房这边的位置，好第一时间获取到第一手新闻。其中一个记者，向王德明询问道。
这名记者，一看就是支持郑宗这边的，对王民这个从未听说过的毛头小子，他们可不抱任何的希望。
这里谁不知道，状元鹅府有今天，除了有王德明的照顾外，更多的是因为有郑宗全场的把关，虽然平时的菜品，郑宗从不亲自动手，但每一道菜，在上之前，都需要经过郑宗的亲自品尝，只有他满意了，这菜才会出现在客人的桌上，如果郑宗不满意，这菜就会被倒掉，重新再做。
正因为这样，曾经还有媒体专门报道此事，之后鹅府在京都的地位更是与日俱增，更是在上流圈内，也备受欢迎。
“如果这次郑宗赢了王民，那么以后他就是我师父了。”王德明神情自若，外表上波澜不惊，没有任何表情，但他的内心，其实充满了好奇。
对于他的徒弟郑宗，有几斤几两，他一肚子数。
但对于食物无比挑剔的王民，至于能够做出怎样的味道，王德明是充满期待的。
“啊？王大师你说什么？你的意思，郑宗大厨不是这个王民年轻人的对手？”对于王德明的话，记者们也不傻，一听便知道，王德明并不看好郑宗。郑宗在厨艺上的水平，认识他的人都是知道的，虽说鹅府不是五星级酒店，但大家都知道郑宗的水平已经达到五星级厨师的水平，这样水平的人，都赢不了这个来路不明王民，那这个王民究竟要有多厉害？
这群记者都不敢相信，面面相觑，对于这个王民的身份，他们更是充满了好奇。
其实王德明对王民的厨艺，究竟到了什么地步，他也不清楚，只是他知道的是，一个味觉如此敏锐的人，对吃肯定也十分挑剔，自己竟然会做菜，自然做出来的东西，绝不会差到哪里去。
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