“无论脚步走多远，在人的脑海中只有故乡的味道熟悉而顽固它就像一个味觉定位系统一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。”
作为一部美食纪录片舌尖上的中国的台词总是显得不急不缓隽永而韵味悠长。
民以食为天，无论身处何地是哪一国家的人对本土的美食都有独特的好感就算是英格兰人都有人对本土的仰望星空派和巧克力茄子充满好感更不要说是其他国家了。
中国自古以来就是美食之乡，国人对本土的美食多有寄托。
莫文远身为舌尖的参与拍摄者之一在与他息息相关的一集纪录片拍出来后自然也被邀请去看成品如何眼下他就坐在放映厅中。
他不过二十多岁，却已从沪菜大师王老先生那儿出师了在中国的美食圈小有名气，当然了美食圈虽也不是很高冷却自成一派寻常人最多知晓什么菜好吃却不知道有某某名厨擅长某某菜色。
这一集中，导演想要表现流派的传承与创新，这一题材并非七零八落的片段可以表现的，选择一名厨师记录他从入门到最后厨师的全过程，再加以剪辑，如此，方可表明他的意思。
而莫文远就从成千上百的年轻厨师中脱颖而出，被选中了。
放映结束后，导演找到莫文远攀谈，前者是一白胖的中年人，模样和善，眼中却常闪过智慧的光芒，但他看向莫文远的眼神无疑是歉意的：“等在央视台播放后，你就要辛苦了。”
莫文远笑道：“不辛苦，真要说的话反而是我赚了，一下子在全国人民面前露面，还是央视台，许多同侪一辈子都没这机会，我年纪轻轻就占了。”
正因莫文远与许多年轻人不同的谦逊态度，导演反而更看重他。
厨师行业和其他行业，尤其是娱乐圈是不一样的，不需要过多的曝光，在圈内自成一体，甚至对很多观念保守的名厨来说，在媒体上抛头露面是下下之举，莫文远前途无量，当时他的师父并不答应，还是导演上门很多次，再加上莫文远有意参加才同意的。
他和寻常厨师不同，不仅手艺精湛，模样也很好，导演是拍摄纪录片的导演，却也不是没有和娱乐圈人士打过交道，莫文远的长相不比当红流量差。
更加吸引人的是他一身气质，当厨师是很苦的，说是冬练三九夏练三伏也不为过，而且因为直到现在都采用学徒弟子的传承方式，厨师圈的人反而更加遵循古礼。
和莫文远对话的时候，他一点都不觉得对方是个浮躁的年轻人，反而很有如沐春风之感，觉得他有古代翩翩佳公子的味道。
导演阅历深厚，看得也多，他叹口气，也不知道是满意还是不满意道：“等播出来后，你怕是要火了。”
……
莫文远怕自己火吗？
一点都不怕，不妨说，某种意义上他非常希望这件事情发生。
只要上了央视台，他的作品，他做的吃食就会被放在镁光灯下评头论足，总有不喜欢他的同僚会拿着放大镜看他的菜做得是好还是不好，一旦他的技巧有一点点退步，就会有人出来指责……
他非常非常喜欢这样严酷的环境。
莫文远脸上还挂着温柔的笑容，但他的话语中却充满了力量：“美食只有互相切磋、互相促进、互相批评，才能在短时间内出现可观的进步。”
“所以我觉得，这不是坏事。”
他的师父听完了莫文远的话，越发觉得自己的徒弟很好，对厨师之道异常执着，并且不畏惧外界的评论，有这样的心性，成为顶级厨师指日可待。
莫文远嘴角带笑，意气风发，他知道自己会在厨道上走很远很远。
……
花开两朵，各表一枝，莫文远生活的普通的现代社会中，有一群不普通的人，就身份来看，这些人都被贴了共同的标签，叫做黑道家族成员。在万万的黑道家族上，又有一统领所有家族的庞然大物。
庞然大物的名称尚不可知，相关人士只要知道他们的力量非常大，金钱非常多，比任何一部中描写的黑道势力都要更加庞大就行了，而他们的首领，更是想要做什么就能做什么，想要得到什么就能得到什么。
很可惜很惜的是，这位能用天选之子来形容的首领，有一个严重的问题，那就是他是一个重度挑食近乎于厌食症的患者。
黑羊坐在长长的，一望望不见顶端的法式餐桌前，桌上铺着白色的布，铺面上是形形色色的盘子，身边人帮他打开第一个盘罩子，他露出了非常嫌弃的表情道：“不吃！”
“不吃！”
“不吃！”
“不吃！”
头戴高帽的厨师们在餐桌旁边瑟瑟发抖，然而黑羊梗着脖子宁死不屈道：“我不要吃不好吃的食物！”
被称为观音菩萨的面若好女的慈航在他身边劝说道：“羊啊，你要吃一点，否则就长不大了。”
黑道大佬天选之子非常年轻，而他的名字，更是有大佬的风采，姓氏，那是万中挑一的，除了他之外，这世界上绝对没有什么人会姓“黑”，而他的名字，只有一个字，那就是威武霸气的“羊”。
他的名字就叫做黑羊！
然而羊徒有霸气的名字，长相却一点都不霸气，甚至能够用美丽动人来形容，他的五官带有古典化的姝丽，像是从画卷中走出来的美人，唯一男性化的就是骨架与剑眉。
如果营养足够充足，黑羊看上去会更加霸气更加富有男子气概，只可惜他实在是太挑食了，以至于骨瘦嶙峋。
大黑羊听了菩萨的话，摇摇手，表情坚毅，宁死不屈：“不，我不吃。”他道，“我不吃不好吃的食物。”
观音菩萨道：“其实这些还挺好吃的。”
哎，为了让大黑羊吃下更多的菜，他们煞费了苦心。
“昨天的菜勉强能够入口，今天的厨师手艺不行。”敏锐的舌头与嗅觉赋予了大黑羊成为顶级美食家的天赋，他舌头上的每一个神经元都能发挥应有的效用，即便使用物理仪器分析，分辨出来的味道与食材也就与他用舌头分辨出来的不相上下。
他长了顶级美食家都没有的神之舌。
观音菩萨道：“要不把昨日的厨师找来？你再吃些罢！”
大黑羊摆摆手，蹙眉，很有“烟笼寒水月笼沙”的忧郁味，他长得实在是典雅秀美：“不，你不懂，不仅仅味道的问题。”他道，“我知道，我没有遇见自己命中注定的厨子。”
观音菩萨：“……”
我有一句妈卖批不知当讲不当讲。
什么时候厨子都成了命中注定的产物了？
大黑羊忧郁地叹了一口气，让人把桌子上的吃食全部撤了下去，他扭头，看向窗外纷纷扬扬飘落的红叶，寒凉乍起，秋天快来了。
他深感对世事无常的凄凉：枫叶都落了，他什么时候才能找到自己的命中注定的厨子？
难过得都要咩咩咩了！
……
纪录片的制作周期十分漫长，央视的纪录片更是精益求精，一年仅仅制作三集，分三周播放，等到莫文远出现那集播放时，距离他看首映已经过了几个月。
很可惜的是，他日日钻研厨道，琢磨新菜，一有闲暇时间就天南地北到处飞，寻找大山深处没有经过现代水质、土壤、化工等各种问题玷污过的纯天然食材，竟然忘了纪录片播放的时间。
等到莫文远从人烟罕至、风光秀美的深山中出来后，舌尖上的中国2第二集已经播放完成，并且发酵一段时间了。
他去了北方的山，那里就有如桃花源记中的桃花源一样，与世隔绝，山峦接着山峦，与现代社会划出一条泾渭分明的线，当时是初夏，花已凋零，但山中的树木却十分茂盛，口感独特的果子在树枝子间若影若现，树林的角落里，有簇拥在一起的肥厚蘑菇。
采集到的山货以空运的方式运送往沪市，而他自己也选择了合适班次的飞机。
莫文远在山中，过了一段没有手机信号的野人生活，等从山里出来时，他又太兴奋了，没怎么看消息，故而包括师父同僚在内给他打的几十上百的电话，莫文远都没有接到。
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