易居香宾客满座，甚至还有人在外面排着队。
薛城忙着招呼门外的吃客，见两人来了，脸上的笑意挡都挡不住：“你们来了啊！”
“薛掌柜生意兴隆啊！”王大溪看着热闹的易居香，赞叹道。
“哪里哪里，还不是多亏了你们。”薛城谦虚道。
王大溪真心的夸道：“这都是你自己经营有方！”
薛城为人诚信，易居香的菜份量都很足，光冲这一点就有很多回头客，她的下饭菜不过是锦上添花。
随后又道：“薛掌柜能否找一处安静的地方谈话，我有另一桩生意想与你合作。”
薛城闻言顿时眼笑眉开，连忙将将人带到客栈二楼空着的雅间。
薛城问道：“有何吃食？”
王大溪将背篓晒干的地木耳，抓了一把给他看，解释道：“这叫地木耳，用来炒菜，做汤都可以，味道鲜美。它有降脂明目，清火降热，补充营养的作用。薛掌柜能否将厨房借我一用，我用它炒两个菜给你尝尝。”
薛城将她带进厨房，吩咐正在炒菜的大厨让一下位置。
王大溪做了一菜一汤，酸菜地木耳，鸡蛋地木耳汤。薛城吃过后，赞叹：“人间美味！”
然后示意钱厨师尝了下，随后厨师眼睛一亮，崇拜道：“姑娘好厨艺。”接着又说：“姑娘可否收我为徒？”
王大溪闻言眼睛一亮，自己要是开一个厨师班，那岂不是银子滚滚而来，也没拒绝，语气犹豫道：“我家中事多，要是花时间的话…”
钱大厨立马道：“姑娘放心，不要姑娘白教，我一个月给姑娘一两银子作为报酬，我一个月有四天休沐的时间，姑娘一个月只需教我四天，不会妨碍姑娘做其他的事。你看可成？”
薛城闻言接过话道：“钱师傅这学艺的钱，易居香给你出了，但你以后你必须在我易居香当满五年大厨。”
钱大厨连忙感激道：“谢谢掌柜的。”
易居香待遇很好，他也没有打算离开易居香。
王大溪思考了一下，开口道：“我愿意教你，但你说的那样，我不同意。我培训你一个月，只教你二十道菜。有两种价钱，第一种是你给我五十两银子，我还可以教别人学。第二种就是两百两买断，意思是这二十道菜除了你，我谁也不教。你也不要嫌贵。我的这些菜方随便一张都可以卖到二十两。你们要是觉得可行我就教，不行也没关系，大家还是朋友。”
薛城和钱大厨闻言都沉默了，这学费了算得上天价了。
最后薛城咬了咬牙答应道：“两百两买断价，钱师傅跟你去学一个月。”
王大溪心里一喜，激动的在心里大喊，但面上不显，表现出一副自己吃亏的样子，勉为其难的答应道：“好吧！”随后又道：“这地木耳你还要吗？”
薛城点了点头，询问道：“这怎么卖？”
“二两一斤，你不要觉得贵，六斤活地木耳才晒得出一斤。你炒菜的时候抓一小把泡去水中，就可以炒一大盆。对了，这地木耳性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。”王大溪昨晚就将地木耳卖的价钱算好了的，不会让他亏，当然更不会让自己亏。
薛城一脸肉痛，但舍不着孩子套不着狼，便点了点头。
两人将协议写好后，薛城给了两张面值一百的银票，外加八十两的现银。
王大溪觉得银票不如银子来得真实，便叫薛城拿现银。
拿好银子后，留了二十两银子在自己身上，等会拿去买些东西。
剩余的全放王大铁的身上，王大铁感受到怀里沉甸甸的银子，感觉那么的不真实，双手紧紧的护着怀里，生怕被人偷去了。
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