但她毕竟不想去做豆腐，也不想去做味精，她拼命努力学习，想要通过自己的努力，进入那个和自己完全不同的世界，那个充满了鲜花和欢笑的地方，那个芬芳又洁净的地方。
后来等到她大学毕业的时候，那个味精厂已经倒闭了。
20多年前，中国无人不食味精。
曾几何时，味精还是一种奢侈品，不到一斤的味精，在上个世纪20年代售价为七元，而当时一个普通家庭的月生活费，也只不过几十元。
中国民间一直存在各种恐怖传说，比如说食用味精会致癌，会掉头发，甚至会变笨。
为了迎合大众心理，各大知名餐厅纷纷打出了不使用味精，健康餐饮的噱头。
但最后真正体验无味精的时候，顾客另外一种声音又来了，觉得味道不正宗，他们要吃原来的味道。
欧盟食品安全局在2017年7月12日发表声明说，他们在重新评估味精安全性之后，认为最大限额要设为每天每公斤体重30毫克。
原因则是与食盐一样，味精中的主要成分谷氨酸钠中含有钠元素，过量摄入钠会导致高血压以及心脑血管疾病。
因此控制味精摄入量的基本原理和控制食盐一样，主要是为了防止过多的摄入钠。
而消费者对于味精的敬而远之和象征性的抵制，在一些专业饮食人士的眼里不过是“办了健身卡就当自己运动过”的心态——全是心理安慰。
后来鸡精又成为了暂时的选择。
然而，鸡精中的主要成分还是味精，跟鸡一点关系都没有。
真正的掩耳盗铃。
无论味精有害无害，消费者的认知大多是基于对周边人的观察以及从自己身体的感受出发，而不是从营养学出发，采用的是经验主义而不是实证主义。
所以，杀死味精的是“看法”而非“事实”！
……
而位于韩洼的那个味精厂并没有等到全民抵制味精的时间的到来，它的倒闭则是出于另外一个原因。
这个行业本身比较低端，技术含量低。那时候的企业也不去搞品牌，就是价格战。
到最后拼的也就只剩实力了，而最先成为炮灰的就是这样的微小型工厂。
……
但，沐雪万没想到，来到这个世界，竟然要开始重创这个行业。
……
正月十八，她去看了罗掌柜备好的场地，开单子让他将各种所需要的材料以及设备备齐。
在味精厂处呆了十几天，制作组装架设设备后，等到第一批味精生产出来后，她总算可以暂时放下这件事情，又一个人去了一趟姥山，寻到一处空旷的山谷，种下梨种，调动灵泉水浇灌，眼睁睁看到它们发出嫩芽，像在快镜头下一般迅速长高……
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