吕洞宾斩蛟之后，游至岳阳，或戏玩于闹市，或游玩于乡村，以度化正心好善之人。适逢当地有个姓辛的人家，开了一家酒肆。吕洞宾前去喝酒，痛饮一番竟然不给酒钱就离开了。
酒家不以为意，也并未向他去要酒钱。这吕洞宾还喝上瘾了般，之后天天来，足足喝了半年时间，酒家始终没有向他要酒钱。
开门做生意，哪有卖酒不要钱的道理？你当酒家脑子坏掉了吗？实乃是酒家曾在淮水之畔亲眼看到吕洞宾斩杀蛟龙之事，知道这是一位高人神仙，是有心想要讨好。
半年后，一日吕洞宾喝完了酒，取桔子皮画了一只鹤在墙壁上，对酒家说以后有客人来，呼唤一声，这鹤就能墙壁上飞下翩翩起舞，以此报酒家供他喝了半年酒的恩情。有这么一个仙鹤起舞的噱头，几年之内酒家就能赚大钱了。
酒家听了之后大喜，却不知吕洞宾这是要借众生意念，以赋予这鹤灵性。所谓仙神，也不过就是众生信念的寄托罢了，说白了就是信仰之力。
果然，数年后，吕洞宾再来的时候，酒家已是凭那鹤成为大富之人。
仙鹤有成，吕洞宾遂以笛声为引，让仙鹤飞离了墙壁，然后乘鹤而去，此事不免为世人所称颂，为吕洞宾平添信仰。
后世之人更是在这里筑了一座
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